•  © Фото из открытых источников

    читать дальше

  •  © Фото из открытых источников

    Вторая часть публикации по достижениям земледелия России за последние 60 лет. Напомним, что период с 1958 г. выбран, т.к. для него есть сплошные ряды данных. Однако если есть основания предполагать какие-то достижения в более ранние годы, об этом обязательно говорится.

    Россия учитывается в границах соответствующих лет — соответственно, Крым учтён с 2014 г. Там, где его роль существенна, ситуация рассматривается подробнее.

    Главный графический принцип — соразмерность шкал, на каждом графике минимум равен половине максимума, что позволяет видеть, насколько различаются результаты между собой и каков на этом фоне современный уровень.

    Часть 1: зерновые

    Часть 3: ряды данных

    читать дальше

  • Развитие сахарного производства в России позволило достичь полного самообеспечения по сахару в последние годы. Однако его экспорт сдерживается рядом факторов и ограничивается соседними странами. Вместе с тем сахарное производство даёт не только привычный всем сахар-песок, но и ряд побочных продуктов, которые являются ценными товарами. Главные среди них — меласса (патока) и жом.

    Меласса, в зависимости от качественных параметров, используется в качестве заменителя сахара в пищевой промышленности либо идёт на корм скоту (в чистом виде или в составе других продуктов) — для свекловичной обычно второе направление. Кроме того, меласса может служить сырьём для дальнейшей переработки, в ходе которой извлекают как пищевой сахар, так и другие продукты. Свекловичный жом широко используется в животноводстве в качестве углеводного корма, на рынке он обычно реализуется в сушёном виде.

    По обоим этим продуктам Россия в 2010-е гг. вышла в мировые лидеры экспорта. А стоимостные объёмы их поставок сопоставимы с выручкой от экспорта сахара.

     © Фото из открытых источников

    читать дальше

  • Часть 2. Начало «Русского сахара» в Личном Блоге

     © www.agroinvestor.ru

    Катастрофа

    Неурядицы 90-х годов серьёзно ударили по сахарной промышленности. В начале 90-х были почти разорваны экономические отношения с Кубой и осложнились отношения с Украиной, которая фактически отказывалась продавать сахар в Россию. В этих условиях Минсельхозом был выбран путь закупки дешёвого сахара-сырца из Бразилии и других стран и переработки его в белый сахар на имеющихся мощностях. Из 96 действующих заводов 76 были приспособлены под импортный сахар-сырец.

    Это было стратегической ошибкой и привело к кризису свеклосеяния как отрасли сельского хозяйства в стране.

    Рентабельность производства стала острейшей проблемой для сахарной промышленности России. Уровень рентабельности получения сахара по свекловичной схеме упал с 47% за 1986-1990 гг. до 0,25% в 1997-2000 гг. Оптово-отпускная цена на сахар, выработанный на российских заводах из сахарной свёклы, не выдерживала конкуренции с низкой ценой сахара из сырца, ввозимого по импорту.

    читать дальше

  •  © proza.ru

    Продвигаясь несколько дней назад вдоль стеллажей «Карусели», я собрал в тележку всё что приказано «руководством» и уже пошёл к кассе, когда вспомнил про сахар.

    Вернулся и увидел ценник: «Русский сахар» — 24 руб. за 1 кг. «Почему 24? Ведь совсем недавно он был 28… или 38… а ведь кажется был и 50?»

    И ведь было это совсем недавно.

    В те времена былинные

    Современные люди уже не могут представить жизнь без этого продукта, а вот древнему человеку этот продукт был неизвестен. Пожалуй кроме Индии, где первый сахар начали варить из сахарного тростника ещё 3 тыс. лет назад.

    В древние времены на Руси люди могли лакомиться только сладкими фруктами и мёдом диких пчёл.

    читать дальше

  •  © hour24.ru

    Рекордный урожай сахарной свеклы получили в этом году в Липецкой области, сообщили в областном управлении сельского хозяйства.

    «Уборка завершена на всей плрощади — 130 тысяч гектаров. Получено свыше 5,5 миллиона тонн корней, на 1,1 миллиона тонн больше, чем годом ранее. Это — лучший результат за всю историю области», — уточнили в ведомстве.

    Средняя урожайность составила 426 центнеров с гектара, тогда как в прошлом году — 332,5 ц/га. Уже переработано 3,74 миллиона тонн свеклы, получено 583 тысяч тонн сахара.

    • Черёмновский сахарный завод
    • Черёмновский сахарный завод
    •  © doc22.ru

    Единственный за Уралом переработчик сладкого корня — ОАО «Черемновский сахарный завод», расположенный в Алтайском крае, начал экспорт свекловичного жома в Финляндию. Как рассказал Фадеев Александр Николаевич, генеральный директор ОАО «Черемновский сахарный завод», общий объем поставок составит около 10 тыс. тонн.

    Гранулированный жом производства данного предприятия также поставляется в другие европейские страны. Так, в 2017 году экспорт осуществлялся в Англию, Марокко и другие.

    читать дальше

    •  © russiagoodnews.ru

    ТАИФ построит в Татарстане завод по производству 10 тыс. тонн биопластика в год, полученного на основе побочного продукта производства сахара из свеклы. Объем инвестиций оценивается в 90 млн евро.

    Соответствующее соглашение группа подписала с итальянской компанией Bio-on S.p.A. в Москве.

    Bio-On S.p.A., итальянская компания по интеллектуальной собственности, работает в секторе биопластиков, проводя прикладные исследования и разработки современных технологий биоферментации в области экологически устойчивых и полностью естественно биологически разлагаемых материалов.

    Bio-On разработала эксклюзивный процесс производства семейства полимеров, именуемых ПГА (полигидроксиалканоаты) из сельскохозяйственных отходов, включая мелассу и сироп сахарного тростника и сахарной свеклы. Полученный таким образом биопластик способен заменить основные семейства традиционных пластмасс с точки зрения производительности, термомеханических свойств и универсальности.

    Источник: tatcenter.ru/news/v-tatarstane-postroyat-proizvodstvo-bioplastika-iz-othodov-pererabotki-saharnoj-svekly/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

    •  © riakchr.ru

    «Карачаево-Черкесский сахарный завод» в рамках программы модернизации запустил первую технологическую линию по производству рафинированного сахара.

    «Завод запустил одну линию из планируемых девяти. До 15 августа этого года планируем установить и запустить все линии. Это позволит перевести сезонный характер работы предприятия на круглогодичный и создать 45 новых рабочих мест», — сообщает пресс-служба предприятия.

    Модернизация предприятия была начата в феврале прошлого года. К началу 2018 года завод завершил первый этап модернизации.

    В её рамках было обновлено и автоматизировано технологическое оборудование. В частности, проведена полная автоматизация выпарной станции, модернизировано продуктовое отделение, установлен новый гидротранспортер подачи свеклы на завод. Также установлена фасовочная линия, модернизирован диффузионный аппарат.

    читать дальше

    •  © moneymakerfactory.ru

    В сезоне 2017/18 произошло знаменательное событие, к которому наша страна шла с 2010 года — Россия не использовала в качестве сырья для производства сахара тростниковый сахар-сырец. Об этом сообщает «Агроинвестор».

    Еще в сезоне 2010/11 годов российские заводы выпустили 2,4 млн т тростникового сахара-песка и 13 тыс. т рафинада (2,7 млн т — свекловичного сахара). То есть практически половину сахара в нашей стране делали из привозного сырья.

    •  © agroinvestor.ru

    читать дальше

    •  © gripptips.ru

    «Российские специалисты создали инсулин-продуцирующие клетки, которые позволят бороться с сахарным диабетом, сообщила министр здравоохранения Вероника Скворцова на форуме „Удивительное в российском здравоохранении“.

    Фактически мы уже сейчас находимся в периоде, когда мы можем формировать эквиваленты органов и систем органов человека из аутологичных клеток… Мы создали уже аутологичную уретру, мы создали элементы хрящевой ткани… У нас есть методы по созданию синтетической кожи, причем многослойной кожи, как у реального живого человека… Безусловно, прорывом является создание инсулин-продуцирующих клеток, которые при внедрении в кровь человеку с сахарным диабетом второго типа фактически являются заместительной терапией», — сказала Скворцова

    читать дальше

    •  © agrosila-holding.ru

    «АГРОСИЛА» открыла экспортные поставки сахара и жома в Марокко, Германию, а также в Норвегию и страны Средней Азии. В течение года за рубеж будет отправлено 12 тысяч тонн сахара и 25 тысяч тонн жома. С каждой новой поставкой объемы будут увеличиваться. На сегодняшний день специалисты холдинга активно работают над развитием сервиса по доставке продукции от производителя до конечного потребителя. Для этого и других целей проекта создана специальная экспортная группа.

    Генеральный директор АО «АГРОСИЛА» Светлана Барсукова: «Развитие сахарного направления остается для холдинга одним из приоритетных. За последние два года в него было инвестировано около 1 миллиарда рублей, а до 2021 года планируется освоение еще 2,2 миллиардов рублей. Это новое оборудование, новые технологии бережливого производства, новые производственные системы. В 2017 году предприятия Холдинга собрали рекордный урожай сахарной свеклы, добившись роста в 60% и самой высокой урожайности в отрасли. Такие показатели обеспечивают твердую основу для развития экспортного направления, стратегию которого мы сегодня активно развиваем.

    читать дальше

  • В 2017 календарном году выпуск свекловичного сахара составил 6,6 млн т, достигнув нового исторического максимума. Экспорт свекловичного сахара из России за 2017 г вырос в пять раз до 500 тыс. т на общую сумму свыше $200 млн, сообщает Союзроссахар со ссылкой на данные ФТС и оперативную железнодорожную статистику. Наибольшие объемы экспорта в прошлом году пришлись на традиционные страны — Азербайджан (105 тыс. т), Казахстан (129 тыс. т), Таджикистан (27 тыс. т). Новым перспективным для России рынком стал Узбекистан, куда было отправлено 109 тыс. т.

    В сезоне-2016/17 у нас появился ряд неожиданных покупателей — Белоруссия (24 тыс. т), Армения (6,2 тыс. т), а из стран дальнего зарубежья — Сербия (2,5 тыс. т). Экспорт в Белоруссию и Армению сохранялся в начале сезона-2018 и с августа по ноябрь в эти страны было отгружено 35 тыс. т и 10 тыс. т сахара.

    Одновременно на четверть сократился реэкспорт бразильского сахара из Белоруссии — в прошлом году он составил 185 тыс. т против 250 тыс. т в 2016-м. В то же время Россия все равно остается нетто-импортером сахара из Белоруссии и останется им в силу политических факторов.

    Экспорт побочной продукции свеклосахарного комплекса в 2017 году превысил 1 млн т свекловичного жома и 700 тыс. т мелассы, что соответствует уровню 2016-го. Излишки сахара на 1 января 2018 года — 800 тыс. т.

    читать дальше

    •  © Фото из открытых источников
    Российская группа компаний «Продимекс» начала реализацию масштабной экспортной программы поставки сахара в Узбекистан, сообщает агентство бизнес информации Abireg.ru со ссылкой на агрохолдинг компании.

    К настоящему времени Узбекистан получил 50 вагонов сахара и ежедневно отгружаются новые объемы.

    В агрохолдинге пояснили, что российские поставки сахара в Узбекистан не осуществлялись в течение 26 лет.

    читать дальше

    Россия в январе-августе снизила импорт сахара-сырца почти в 22 раза по сравнению с аналогичным периодом 2016 г. с 228 тыс. до 10,5 тыс. тонн.

    Сахар-сырец используется для производства сахара-песка. Из-за нехватки российского сырья объемы его импорта были значительными, рассказали изданию в ассоциации «Руспродсоюз». Теперь же в России увеличилось собственное производство сахара.

    Согласно докладу Минсельхоза «О ситуации на рынке сахара» за первые восемь месяцев текущего года было произведено 1,12 млн тонн сахара-песка — в 1,8 раза больше, чем годом ранее.

    Сокращение импорта и увеличение собственного производства стали причиной снижения цен на сахар, сообщил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.

    читать дальше

    Чаеводы Сочи произвели на 10% больше зелёного чая

    Чаеводческие хозяйства Сочи из-за жаркого и засушливого лета произвели на 10% больше зелёного чая, чем планировалось, рассказал журналистам главный агроном «Мацестинской чайной фабрики» Владимир Воронин.

    читать дальше

  • Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-июне 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 6,5 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 3,8%.

    Рынок молока и молокопродуктов. В январе-июне 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,3 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,6%.

    Рынок сахара. В январе-июне 2017 года производство сахара-песка увеличилось в 1,6 раза по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 606,0 тыс. тонн.

  • За первые четыре месяца этого года рост объемов производства в пищевой промышленности составил 7,2%, сообщают в Алтайкрайстате.

    На 35% в сравнении с прошлогодними показателями увеличился объем выпуска рафинированных растительных масел. В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям подчеркивают, что резкий рост обеспечен введением нового цеха рафинации на «Барнаульском маслоэкстракционном заводе» территориально-производственного объединения ООО «Юг Сибири». При этом на 18% демонстрирует рост производство и нерафинированных растительных масел.

    Кроме того, в два раза увеличились объемы производства сахара. Такой серьезный прирост произошел в связи с рекордным урожаем сахарной свеклы в регионе в этом сезоне и продолжительностью периода переработки собранного объема сладкого корня.

    В сравнении с прошлогодними показателями на 24% увеличились объемы производства круп, муки грубого помола и гранул из зерновых культур, на 17% - зерновых для завтрака.

    Положительные темпы наблюдаются в молокоперерабатывающей промышленности: в 1,5 раза увеличились объемы производства молока и сливок сухих сублимированных, в 1,9 раза вырос выпуск мороженого. Сохраняют положительные темпы роста и ряд других продуктов: масло сливочное — 11,8%, сыворотка — 3%.

    Компания ООО «Рош Диабетес Кеа Рус», российское представительство Roche Diabetes Care GmbH, локализовала производство тест-полосок Акку-Чек Перформа на базе расположенного в Санкт-Петербурге предприятия «Радуга Продакшн», говорится в материале, поступившем в распоряжение редакции Remedium.

    Локализация производства позволит повысить доступность средств самоконтроля для людей с сахарным диабетом и льготных категорий граждан. «Производственный процесс в России отвечает самым высоким требованиям к качеству, которые Рош предъявляет к своим партнерам, а выпускаемая продукция соответствует строгим стандартам точности и надежности», — подчеркивают в компании.

    Тест-полоски Акку-Чек Перформа используются для систем контроля уровня глюкозы крови Акку-Чек Перформа, Акку- Чек Перформа Нано и Акку-Чек Перформа Комбо.

     http://www.diabeticliving.../index.php?ELEMENT_ID=423 

    Предприятие Холдинга «Швабе» разработало методику контроля продукта для кормления телят. Она была успешно протестирована с помощью приборов организации Холдинга.

    Новый способ контроля качества корма для телят был создан специалистами предприятия Холдинга — «Швабе — Технологическая лаборатория». Он базируется на рефрактометрическом и поляризационном методах.

    «Исследование продукта для кормления телят осуществляется с помощью двух приборов нашего предприятия. Рефрактометр ИРФ-478А позволяет определить концентрацию сухих веществ по шкале Brix, а сахариметр АП-05 — содержание сахара в продукте. Мы разработали алгоритм измерений и различные рекомендации для потенциальных заказчиков», — рассказал генеральный директор «Швабе — Технологическая лаборатория» Федор Броун.

    читать дальше