Блог «Агропром и пищевая промышленность»


    •  © www.molvest.ru

    Приятным сюрпризом для посетителей «Золотой осени» стала дегустация молочной новинки компании «Молвест» — питьевого йогурта с тыквой Вкуснотеево. По словам генерального директора ГК «Молвест» Анатолия Лосева, компания всегда готова искать новые вкусы, стараясь угодить потребителям: В этом году мы запускаем линейку овощных йогуртов — это новинка для российского рынка.

  • Липецкая ГК «Кузминки» запустила в эксплуатацию новый цех по производству сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий объемом 1,5 тонны в день на площадях мясоперерабатывающего завода «Кузминки», сообщили в компании.

    Там отметили, что сейчас цех оснащен 3 климатическими камерами и 2 камерами сушки, в которых происходит процесс «созревания» колбасы. Линейка выпускаемой продукции на новой площадке включает в себя 7 видов сырокопченых колбас и 3 вида колбасок. В планах — выпуск сыровяленой колбасы, расширение ассортимента сырокопченой, а также развитие деликатесной группы.

    «Сырокопченая колбаса имеет длительный процесс производства: не менее 30-40 суток. Колбаса не подвергается термической обработке, ее только коптят при температуре 18-25 °С. Затем в камерах она „созревает“: ферментируется и сушится. Поэтому очень важно, чтобы в рамках производства были использованы передовые технологии и усовершенствованное оборудование», — отметил директор по развитию ООО «Кузминки» Вячеслав Гончаров.

    •  © mcx.ru

    Мероприятия по вовлечению в оборот неиспользуемых земель активно реализуются организациями агропромышленного комплекса и сельскохозяйственными товаропроизводителями Пензенской области.

    На сегодняшний день на территории области введено в оборот более 39 тыс. гектаров неиспользуемой пашни, также проведена раскорчевка деревьев и очищено от древесно-кустарниковой растительности около 8 тыс. гектаров.

    Министерство сельского хозяйства Пензенской области уделяет особое внимание вопросу ввода в оборот неиспользуемых плодородных земель сельскохозяйственного назначения.

    •  © citysakh.ru

    Совхоз «Тепличный» получил почти 200 тонн лука с 5 гектаров открытого грунта, что в 2,4 раза больше,чем в прошлом году.

    В этом году мы посадили несколько различных гибридов лука, чтобы определить, какие из них больше подходят для нашего климата. Несмотря на холодное лето, считаем эксперимент удачным. Впервые лук в островном регионе выращен в промышленных масштабах,  — отмечает главный инженер предприятия Александр Сметанин.

    Прежде совхоз использовал капустопосадочные машины, перенастраивая их под особенности лука. Как отметили в «Тепличном», это была малоэффективная технология из-за низкой плотности посадки и малой урожайности.

    В этом году было куплено новое эффективное оборудование: машина по посеву семян, высадке рассады в поле, а также линия по промывке кассет после этого процесса. Комплекс, приспособленный к климатическим условиям Сахалина, позволил увеличить количество рассады без расширения посадочных площадей.

    АО «Совхоз «Тепличный» — крупнейшее в Сахалинской области и на Дальнем Востоке предприятие по производству овощной продукции защищённого грунта. В теплицах на площади 10 гектаров здесь ежегодно выращивают более 6 000 тонн овощей, кроме того, на 192,5 гектара открытого грунта — около 4 000 тонн овощей и 3 000 тонн картофеля.

  • ©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/j4EHfeH5dxI

    В целях наращивания экспортного потенциала Новосибирской области и мощностей по хранению и отгрузке зерна, в Ленинском районе города Новосибирска на территории современного логистического комплекса обществом с ограниченной ответственностью «Машкомплект» реализован инвестиционный проект по строительству 2-х складов-ангаров, площадью 1,5 тысячи квадратных метров каждый.

    Склады с возможностью одновременной загрузки 5 вагонов, ориентированы на заезд крупнотоннажного транспорта для выгрузки. Полы в ангарах повышенной прочности с антипылевым покрытием. Складские помещения оснащены современным светодиодным освещением. В дальнейшем планируется установка нескольких линий по подработке зерновых и масличных культур.

    Склад был согласован с экспортно-ориентированной компанией арендатором ООО «Сибирская Экспортно-Импортная Компания» и построен с учетом удобства приема, погрузки и отправки на экспорт зерновых культур. ООО «Сибирская Экспортно-Импортная Компания» является экспортером сельхозпродукции в страны Азии, КНР и Монголию.

    •  © agrofoodinfo.com

    Шпалерные сады в Каслинском районе Челябинской области дали первый урожай. Это единственные на Большом Урале сады интенсивного типа. Кроме того, Григорьевские сады — первые промышленные сады в России, где используются сорта только отечественной селекции (в основном, районированные сорта, созданные на Свердловской селекционной станции).

    Подготовка к закладке садов началась в 2014 году, в рамках программы импортозамещения. В 2015 году были засажены первые два гектара, а в 2018 году освоено уже более 50 гектаров земли. Посажены яблони, груши, а также ягодники — смородина и жимолость. В этом году собрали первый урожай яблок. Планируется, что к 2021 году площадь садов составит 80 гектаров, а сбор урожая — 224 тонны плодовых, урожайность с одного гектара в зависимости от сорта яблок и груш составит от 15 до 30 тонн, жимолости — до пяти тонн, смородины — до десяти тонн.

    •  © agrofoodinfo.com

    Компания «Русмолко» (совместное предприятие с сингапурской Olam Int.) начала развивать новое направление деятельности и вышла на рынок в качестве производителя и поставщика семенного материала сельскохозяйственных культур. В его развитие компания вложила уже более 300 млн рублей.

    Компания уже реализовала предприятиям Пензенской области и других областей Приволжского Федерального округа порядка 2,3 тысяч тонн семян яровых и озимых культур на сумму более 50 млн рублей. В 2018 году «Русмолко» подготовила 3,5 тыс. тонн семенного материала на сев внутри холдинга и на реализацию.

    Базой для семеноводческой деятельности «Русмолко» стало профессиональное семеноводческое хозяйство, расположенное в Башмаковском районе Пензенской области. Здесь построен современный семенной завод, налажена транспортно-логистическая инфраструктура, имеются сушилки и склады для хранения готовой продукции. Земельный банк предприятия составляет 12 тысяч га.

    Мощности семенного завода «Русмолко» позволяют производить семена зерновых, зернобобовых, мелкосемянных культур посредством полного цикла технологических операций: очистка, калибровка, протравливание семян, инокуляция и упаковка. Производственная мощность комплекса составляет 10 тонн в час. В планах «Русмолко» — вывод семенного завода на проектную мощность в 25 тысяч тонн в год, а также дальнейшее развитие партнерских отношений с мировыми лидерами селекции.

    •  © scontent-waw1-1.cdninstagram.com

    Ставропольские аграрии начали первый за полвека сбор урожая хлопка, работы ведутся в трех районах края. Хлопок убирается в Изобильненском, Нефтекумском и Ипатовском районах на площади более 200 гектаров. Ожидаемый уровень урожайности 20-25 центнеров с гектара.

    По предварительным оценкам, объем пригодных площадей для выращивания хлопка на Ставрополье намного больше — порядка 200 тыс. га. В 2018 году в регионе запустили инвестиционный проект «Возрождение хлопководства на территории Ставропольского края» для подготовки специалистов, подбора базы семян, приобретения хлопкоуборочной техники, как итог — постепенного увеличения посевов. Экспертами в проекте выступают специалисты из Республики Узбекистан.

    •  © www.interfax-russia.ru

    ООО «Стильная рыбка ДВ» запустило новый цех на своём предприятии по переработке и консервированию рыбы и морепродуктов в поселке Тавричанка Приморского края.

    Как сообщает пресс-служба Минвостокразвития, проект реализуется в рамках режима Свободного порта Владивосток (СПВ) по соглашению об инвестиционной деятельности с АО «Корпорация развития Дальнего Востока» (КРДВ).

    По условиям соглашения, объем инвестиций в запуск производства мощностью до 450 тонн продукции в месяц составляет 22 млн рублей.

    Предприятие перерабатывает сырье, приобретенное у дальневосточных рыбодобывающих компаний, которые ведут промысел в районах Тихого океана и Охотского моря.

    Продукция будет направляться как в регионы Дальневосточного федерального округа, так и в Центральную Россию, Московскую область и Республику Крым. Также компания получила аттестацию на поставки рыбной продукции под брендом Stylish fish DV во Вьетнам, Японию, Гонконг, КНР, Республику Корея, в Аргентину.

    •  © volgograd.ru

    В СП «Донское» Калачевского района Волгоградской области завершен очередной этап инвестиционного проекта, реализуемого с привлечением средств государственной поддержки, — до 1300 гектаров увеличена площадь орошаемых земель. Это позволит обеспечить надежную кормовую базу для высокопродуктивного стада, поголовье которого продолжает расти.

    Действующие в Волгоградской области программы государственной поддержки позволяют предприятиям высокозатратных сфер выходить на показатели эффективности и успешно развиваться. Так, хозяйство активно привлекает средства на возмещение части затрат на приобретение оборудования и племенного молодняка. Поголовье стада СП «Донское» в этом году пополнили 174 нетели голштинской породы.

    •  © phototass4.cdnvideo.ru
    Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода.

    «Смысл в том, чтобы из клубня вычленить две верхние быстроделящиеся клетки, в которые не успевает проникнуть какая-либо болезнь. Эти клетки помещаются в питательную среду, из них появляются растения», — рассказывает заведующая лабораторией «Фат-Агро» Ирина Карданова. Она старается доступно и живо описать сложные и медленные процессы, которые меняют то, что мы едим. Лаборатория, которой Ирина руководит, создает оригинальный сырьевой материал картофеля — то, что сажают в землю, семена.

    Полученные из быстроделящихся клеток растения специалисты сегментируют — размножают до нужного количества. Получившийся материал абсолютно чист от всех болезней. Вирусы, которые изгоняют ученые, не влияют на человека, но они способны погубить урожай. Если материал заражен, болезнь снижает урожайность до 70%, а в промышленных масштабах это огромные потери.

    «Имея высокогорные участки, мы решили заняться выращиванием картофеля от первого урожая до элиты. В совокупности это занимает пять лет», — говорит Карданова.

    •  © minvr.ru

    Производство шоколадной продукции в столице Приморского края запускает компания «Гудвин». В проект резидент Свободного порта вложил 73,2 млн рублей, что почти втрое больше, чем было заявлено на старте. На предприятии создано 29 рабочих мест.

    Всё оборудование уже протестировано и готово к производству. На начальном этапе выпуск составит 5 000 яиц в день с последующим увеличением объёма до 20 000 штук В следующем году к ассортименту добавятся конфеты.

    •  © mcx.ru

    Сыроварня, открытая в г. Дмитров, перерабатывает 500 литров молока и производит более 50 кг сыра в сутки. На новом предприятии варят более 20 видов сыров — мягкие, полутвердые, твердые и с плесенью.

    Стоимость проекта составила 7 млн. рублей, в том числе — строительство сыроварни, приобретение оборудования на 700 тыс. рублей и подключение объекта капитального строительства к коммуникациям.

    • закладка яблоневого сада в Сулейман-Стальском районе
    • закладка яблоневого сада в Сулейман-Стальском районе
    •  © suleiman-stalskiy.ru

    В Сулейман-Стальском районе Дагестана намерены заложить 1000 га интенсивных садов. Власти республики уже приступили к реализации соответствующего проекта с общим объемом инвестиций около 750 млн рублей.

    Сейчас на стадии завершения находятся работы по строительству распределительного канала. По его завершению будут введены в эксплуатацию 2,5 тыс. га орошаемых земель. На этих землях будет реализован инвестиционный проект — «Стальские сады» по посадке на 1 тыс. га яблоневых, черешневых и фундучных интенсивных садов.

    Новый проект, помимо иных экономических выгод, обеспечит район 150 рабочими местами.

    •  © irkobl.ru

    Сельхозтоваропроизводители Иркутской области ввели в оборот 26,2 тыс. га залежных земель. Это на 4,8% больше от запланированных на 2018 год объемов.

    Самых значительных показателей в этой деятельности добились в Тайшетском районе, там ввели 4 тыс. 695 га залежных земель. На втором месте Куйтунский район с результатом в 3 тыс. 820 га. Тройку лидеров замыкает Тулунский район, где освоили 2 тыс. 932 га целин.

    В 2017 году в сельскохозяйственный оборот ввели 39 тыс. га залежных земель. Тогда больше всего пашни ввели в Тулунском районе — 7 тыс. 237 га, в Куйтунском районе — 4 тыс. 848 га, в Боханском районе — 4 тыс. 620 га, Нижнеудинском районе — 3,5 тыс. га, Братском районе — 2 тыс. 341 га.

    По итогам работы по освоению целины в Приангарье в 2018 году удалось увеличить яровой сев под урожай 2018 года на 33,2 тыс. га. Это один из лучших показателей в России. Так, площадь посева зерновых и зернобобовых культур увеличили на 14,1 тыс. га — до 442,2 тыс. га, масличных культур — на 7,9 тыс. га — до 21,2 тыс. га, однолетних трав — на 9,2 тыс. га — до 86,6 тыс. га.

    В целом работы по освоению земель сельхозназначения будут продолжены в текущем году до 1 ноября.

    •  © mcxrd.ru

    В селе Кунбатар Ногайского района стартовал пилотный проект по выращиванию хлопка.

    Эксперимент по возделыванию хлопка проводит выходец из Волгоградской области Эдуард Пак. Под возделывание культуры муниципалитет выделил 2 гектара пашни, выращиваются сорта «Агропак-73» и «ПГСХ-10», испытания проходит еще один новый сорт.

    Технология возделывания хлопчатникав Ногайском районе отличается от той, которая применяется, например, в Узбекистане, где эта культура считается традиционной. Так, если в Узбекистане применяется арычная система полива, то есть вода течет по каналам, то в с. Кунбатар хлопчатник поливается при помощи капельного орошения. Это позволяет сократить количество используемой для полива воды и удешевляет процесс возделывания культуры.

    В ближайшее время намечено приступить к уборке первого урожая хлопчатника. Аграрии рассчитывают собрать до 30 центнеров культуры с каждого гектара.

    Посевы хлопка в Ногайском районе — пока экспериментальные, дальнейшие действия будут зависеть от рентабельности производства.

    • Техническое перевооружение
    • Техническое перевооружение
    •  © r-t.ru

    В 2018 году специалисты санкт-петербургского холдинга по производству пищевого оборудования «Русская Трапеза» завершили техническое перевооружение СГМУП «Сургутский хлебозавод» производительностью 40 тонн продукции в сутки. Предприятие является основным поставщиком хлебобулочных и кондитерских изделий в регионе, что требует от него стабильно высокого качества выпускаемых продуктов и неизменно высоких объёмов производства.

    На протяжении многих лет завод продолжал работать на морально устаревшем оборудовании, выполняя множество задач вручную. Холдингу «Русская Трапеза» предстояло выполнить комплекс работ:

    • организацию склада бестарного хранения муки (БХМ);
    • переоснащение компрессорной склада более современным и энергосберегающим оборудованием;
    • модернизацию участка подготовки сырья;
    • организацию независимых точек дозирования с подачей всех ингредиентов;
    • внедрение технологии использования жидких компонентов (сахарного раствора, дрожжевых суспензий, растительного масла);
    • замену оборудования подготовки солевого раствора;
    • автоматизацию технологических процессов подачи компонентов.
    •  © gov39.ru

    Первый в регионе промышленный ореховый сад площадью 83 гектара разместился в Гвардейском городском округе. Инвестор ООО «Аквамарин-Балт» в ближайшей перспективе намерен расширить площадь закладки до 200 гектаров.

    В настоящее время на участке растут саженцы грецкого ореха, в дальнейшем ассортимент будет расширен за счет фундука. Выращиваемые сорта отличаются морозостойкостью, поздними сроками цветения, тонкой скорлупой. Первые плоды ожидаются на пятый-шестой год роста. Массовое плодоношение наступит через 7 лет.

    •  © adm.rkursk.ru

    За последние пять лет в хозяйствах Обоянского, Беловского, Курского районов заложено 300 гектаров новых садов интенсивного типа. До 2020 года их площадь намечено увеличить до 1000 гектаров. Это позволит удвоить валовое производство плодов в регионе до 50 тысяч тонн.

    •  © iluki.ru
    Предприятие ООО «Скангали», учредителем которого является ОАО «Псковский городской молочный завод», ввело в сельскохозяйственный оборот порядка 2 тыс. га земель в Дновском районе Псковской области. Эти земли не использовались более 10 лет.

    В текущем году на обработанных пашнях планируется посеять зерновой клин озимых культур площадью 1200 га. На начало сентября посеяно 450 гектаров озимых зерновых культур. Весной на полях площадью 1000 га планируется посеять яровые зерновые культуры и рапс.

    Работа по возвращению в оборот земель сельскохозяйственного назначения — один из приоритетов работы в сфере АПК области. Ежегодно в регионе возрождается в среднем 11 тыс га пашен. Эта работа будет продолжаться. Сегодня около 400 тыс га земли в Псковской области пустует.