•  © sakhalinmedia.ru

    Шеф-повар ресторанов отеля «Мега Палас» Александар Колович уже известен Южно-Сахалинску как непревзойденный мастер кулинарного искусства. Однако гастрономия — не единственная страсть сербского повара. На Сахалине он нашел то, чего не встречал нигде в мире — прекрасную рыбалку в дикой природе. По словам Александара, за спортивным любительским ловом — будущее туризма на острове.

    «В США спортивное рыболовство входит в 10-ку самых прибыльных бизнесов»

    читать дальше

  • Ежегодно в Ростовскую область приезжает более миллиона туристов, что приносит бюджету региона свыше 12 миллиардов рублей. Всё привлекательней для путешественников становится именно эко-направление. В Пролетарском районе, например, одним махом можно совместить рыбалку, прогулки на лошадях и единение с природой.

    Великокняжеский конный завод включает в себя целый комплекс — конно-спортивную школу в Пролетарске, племенное отделение и эко-отель на берегу озера Маныч. Сюда приезжают те, кто хочет отдохнуть от ритма больших городов. Каждому туристу здесь предлагают тишину, умиротворение, красивую природу и экологически чистую кухню.

  • В рамках импортозамещения была разработана пищевая смазка марки «СМС», которая успешно прошла сертификацию на соответствие тех. регламента Таможенного союза и теперь может беспрепятственно поставляться во все страны ЕАЭС (Россию, Казахстан, Белоруссию, Кыргызстан, Армению).

    Пищевая смазка СМС-5 сертифицировано согласно Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», системы ХАССП (англ.яз. — HACCP), что обеспечивает высокое качество смазки СМС-5 и ее низкую стоимость.

    Основа масла соответствует ГОСТу для медицинских смазок. Круг применения пищевой смазки очень широкий. От смазки кофемашин — до пищевого оборудования и даже для рыболовных снастей.

    Рабочая температура смазки от — 10 С до + 270 С.

    Экономичность и длительное время защиты обработанной поверхности - вот что выгодно отличает пищевые смазки марки «СМС» по соотношению цена-качество.

    Обладает уникальными водоотталкивающими свойствами, за счет образования на обработанной поверхности полимерного слоя, не растворяющегося в воде.

    Химически инертна. Не имеет запаха и вкуса. Обладает хорошими диэлектрическими свойствами, не вызывает отрицательных реакций у человека (используются в медицине как основа для мазей).

    В отличие от силиконовой смазки — не оставляет на обработанной поверхности липкий слой, безопаснее и экономичнее ее в 3-4 раза.

    Удобна и безопасна в применении для окружающей среды. Пока не имеет аналогов.

    На фото пищевая смазка СМС-5

    На отечественных водоемах плетеные шнуры давно, слава богу, перестали быть экзотикой. Теперь экзотика – «плетенка» хорошего качества и по доступной цене. В самом деле, посмотришь на иные магазинные ценники – цены прямо зашкаливают: за 100-метровую бобинку - 1000 рублей, 1500, 2000 – кто больше? Цена этого расходного материала уже подбирается к цене вполне приличного спиннинга или катушки, на изготовление которых явно уходит больше материалов и труда. А, может, не явно? Из чего и как делают рыболовный плетеный шнур? А вдруг мы чего-то не понимаем в технологии его производства, не знаем каких-то нюансов, приводящих к таким заоблачным ценам?
    Для начала разберемся с материалами для производства.  Плетеные шнуры первого поколения изготавливались из арамидных волокон (к примеру таких, как Kevlar французской фирмы DuPont), но они не нашли широкого применения в рыбалке из-за ряда недостатков, таких как высокая гигроскопичность. Вскоре им на смену пришли плетеные шнуры из высокомодульного пространственно–ориентированного полиэтилена (HMPE). Первая разработка этого материала была осуществлена в шестидесятых года в голландской компании DSM доктором Пеннингсом, обнаружившим возможность удерживания сложных структур в слабом растворе полиэтилена сверхвысокой молекулярной массы. Эти структуры оказались некоей комбинацией молекул со свернутыми и удлиненными цепями. Еще через десять лет исследовательскими лабораториями компании DSM был открыт процесс, который мог использоваться уже в промышленном масштабе. В его основу легло открытие высочайшей способности к вытяжке, присущей гелям с высоким содержанием слоистых кристаллов со свернутой цепью в твердом состоянии. 

    читать дальше