• 
•  © static.wixstatic.com

Выловлено более 677 тыс. тонн, из них 76% или 511 тыс. тонн пришлось на горбушу.

Это абсолютный исторический рекорд за всю историю наблюдений. Промысел на Дальнем Востоке ведется более 100 лет, такого еще не было.

В чем секрет производства копченой рыбы? Сколько косточек могут законно находиться в рыбном филе? Что такое «стерильный аквариум»? Почему даже самая современная автоматика не может полностью заменить ручной труд? И бывает ли икры много? Обо всем этом читайте в экспресс-репортаже фотопроекта «Посторонним В».

Жителей Камчатки многие считают счастливцами только потому, что именно здесь есть возможность полакомиться самым свежим и вкусным лососем. Это блюдо в кулинарии по праву считается ценным, даже королевским деликатесом. Благодаря счастливому случаю, любознательной команде проекта «Посторонним В» выпал уникальный шанс увидеть своими глазами, как из камчатского дикого лосося изготавливают деликатесы, известные на весь мир.

Камчатский край вступил в активную фазу лососевой путины. Вылов в регионе составляет 10217 тонн рыбы — почти на 2 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года

С 18 апреля по 6 мая под контролем специалистов Северо-Западного территориального управления Федерального агентства по рыболовству на водоемах Республики Карелия проведены плановые работы по искусственному воспроизводству водных биоресурсов. В рамках выполнения государственного задания Выгским и Кемским рыбоводными заводами ФГБУ «Карельское бассейновое управление по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и организации рыболовства» было выпущено почти 420 тысяч молоди лосося в реки Лоухского, Кемского, Беломорского и Прионежского районов Карелии. В настоящее время перед всем рыбохозяйственным комплексом стоит задача обеспечить восстановление особо ценных видов водных биоресурсов, которые сокращаются с каждым годом, пресечь их исчезновение. Ежегодно в соответствии с планом по государственному заданию и искусственному воспроизводству под контролем сотрудников Северо-Западного территориального управления Росрыболовства проводится около 200 выпусков молоди рыбы в водные объекты Северо-Запада.

14 миллионов личинок пеляди запущены в Верхнеуральское водохранилище, сообщает пресс-служба администрации района. Отметим, документы для разрешения на ведение товарного рыбоводства подали 12 районов области, всего 53 рыбоводных участков. Верхнеуральскому району согласовали ведение товарного рыбоводства на озере Гнилое (п. Межозерный) и водохранилище на реке Кирса (с. Кирса). Эти два водоема теперь приобрели новый статус — стали рыболовными участками.

Порядка 646 тыс. мальков лосося выпущено в бассейн рек Кола и Умба.

В рамках выполнения государственного задания по искусственному воспроизводству водных биоресурсов ФГБУ «Мурманрыбвод» в период с 25 марта по 14 апреля 2016 года с участием сотрудников Кандалакшского экспериментального лососевого завода и Княжегубского рыбоводного завода в бассейн рек Кола и Умба выпущено 0,6459 млн штук молоди атлантического лосося. Средняя навеска молоди атлантического лосося по данной партии составила 2,57 грамма. Выпуск молоди атлантического лосося проводился в порожистые участки реки под лед. Для выполнения задания использовали специально оборудованный КамАЗ и снегоходы. Выпуски молоди атлантического лосося с КЭЛЗ и КРЗ будут продолжены в мае 2016 года.

• 
• Молоь лосося

В реки Кабардино-Балкарии выпустили около 300 тысяч мальков каспийского лосося. Чтобы рыба чувствовала себя комфортно в неволе, на производстве созданы специальные условия.

В Мурманской области рыбоводы Умбы произвели весенний выпуск мальков атлантического лосося.Их вырастили почти 460 тысяч. Каждый малыш весит около 1,5 граммов. Сеголеток проверили ихтиопатологи и сделали вывод: здоровы. Первую партию переселяют в приток Умбы — Вялу. Места для выпуска подбирают с учетом рекомендаций ученых — там, где малые глубины и нет дикой молоди.

Рыбаки Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна выловили с начала года по состоянию на 10 июля 30,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что на 36,5% больше показателя на аналогичную дату 2013 года. Как сообщает пресс-служба Росрыболовства, такие данные были озвучены на очередном заседании штаба по организации лососевой путины 2015 года.

Традиционно выловы лососей сравниваются по нечетным или четным годам, поскольку подходы лососей в четные и нечетные годы зависят от биологического жизненного цикла этих рыб.

Новый рекорд вылова тихоокеанских лососей — 67 тыс. тонн — установлен в Хабаровском крае. Предыдущий исторический максимум за 100 последних лет лова — 51 тыс. тонн — был достигнут в 2012 году. Об этом сообщил журналистам по итогам закрывшейся 18 октября осенней путины и. о. начальника отдела водных биоресурсов и рыболовства Александр Барчук.

16 сентября 2014 года в районе п. Монастырь Адлерского района г. Сочи сотрудники ОАО «Газпром» и ООО «Газпром социнвест» выпустили в реку Мзымта более 30 тыс. мальков черноморского лосося — редкого вида рыбы, занесенного в Красную книгу.

Мальки лосося

Государственная ветеринарная комиссия разрешила рыборазводным предприятиям Колымы выпустить из инкубаторов в местные реки 60 миллионов мальков тихоокеанского лосося - на 17% больше чем в прошлом году, сообщил РИА Новости представитель администрации Магаданской области.

У тихоокеанского лосося процесс размножения в естественной среде происходит раз в жизни. Инстинкт, движущий им от времени появления на свет и до возвращения из океана в родную реку, генетически закодирован в их поведении. Проведя в море несколько лет до достижения зрелого возраста, лососи возвращаются обратно к месту, где они появились на свет из икринок. Там лососи мечут икру и умирают.

"Комиссия во главе главным государственным ветеринарным инспектором Магаданской области Ольгой Руновой завершила проверку физиологического состояния мальков лосося, выращенных в инкубаторах предприятия "Охотскрыбвод". По итогам дано разрешение на их выпуск в реки, по которым они уйдут в Охотское море", - уточнил собеседник агентства.