Блог «Агропром и пищевая промышленность»
Новости касательно урожая, закупок новой сельхозтехники, роста поголовья скота, птицы, новости рыбного хозяйства и прочие новости сельскохозяйственного производства в России.
-
© meat-expert.ruПо данным аналитического исследования мирового производства индейки, выполненного консалтинговой компанией Agrifood Strategies, в прошлом году отрасль индейководства в России совершила рекордный рывок в развитии, показав прирост около 20%. В итоге страна поднялась с 5-го на 4-е место в мировом рейтинге стран-поставщиков индейки. Agrifood Strategies прогнозирует, что по итогам 2021 года Россия может войти в тройку лидеров.
В отрасли индейководства происходят очевидные структурные изменения. Анализ данных за 2016-2020 годы свидетельствует о том, что ведущие страны-производители сокращают выпуск индюшатины из-за насыщения внутреннего спроса, давления со стороны производителей куриного мяса, ограничений на экспорт в мусульманские страны по мере ужесточения требований стандарта «халяль» и сокращения поголовья, обусловленного вспышками птичьего гриппа.
В десятке мировых лидеров прирост производства индейки показали всего четыре страны: Польша, Россия, Испания и Венгрия. В то же время США, Германия, Великобритания и Франция, где зародилось промышленное индейководство, отмечают снижение объемов производства в этой отрасли. В ЕС спрос на индюшатину снижается в связи с довольно высоким уровнем потребления: 4-5 килограммов на душу населения в год. В последние годы многие европейцы отдают предпочтение мясу бройлера.
-
© mcx.gov.ruООО «Родина» 28 мая запустила в Можгинском районе Удмуртии новый автоматизированный зерносушильный комплекс, работающий на газовом топливе.
На новом объекте установлены 2 одинаковые воздушно-решетные машины (аналог Петкуса 572), предназначенные для очистки семян зерновых культур от примесей. Одна — для получения продовольственного зерна, другая — фуражного. Заявленная производственная мощность — 24 т/ч, и обеспечивать работу этих линий будет всего один оператор. Сушка будет регулироваться при заданной компьютерной программе в зависимости от вида культур, влажности зернового вороха и дальнейшего его использования. На выходе — высушенное и охлажденное зерно нужной кондиции.
-
© lipetsk.tpprf.ruОдна из крупнейших садоводческих компаний, член Липецкой ТПП, ООО «Агроном-сад», завершила закладку садов интенсивного типа на 150 га, нарастив площадь закладки в три раза по сравнению с 2020-м. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Липецкой области. Всего было высажено 530 тыс. яблонь, 14,5 тыс. из которых — органические, уточнили в компании.
Планируется, что через 4-6 лет деревья будут приносить до 70 т яблок с 1 га в год.
«Если экстенсивные сады выходят на промышленную урожайность только через 8-10 лет, то интенсивные сады — уже через 3-4 года», — рассказал директор по производству и инновациям ООО «Агроном-сад» Алексей Соломахин.
-
© avatars.mds.yandex.net«Крымская овощная фабрика» запустила тепличный комплекс по выращиванию ягоды голландского сорта «Эльсанта» на площади 6 гектаров в Бахчисарайском районе.
Инвестиции в проект составили несколько десятков миллионов рублей.
-
© mcx.gov.ruС 2014 по 2021 годы заложено почти 4 000 га новых насаждений. В 2020 году в результате изменения качественной структуры виноградников валовый сбор увеличен на 1,2% по сравнению с аналогичным показателем 2019 г и составляет 100,82 тысяч тонн при урожайности 6,36 т/га.
За последние семь лет предприятия получили господдержку в сумме 2 млрд 256 млн рублей. На 2021 год предусмотрено финансирование на предоставление субсидий в отрасли виноградарства в размере 446,75 млн рублей.
-
© storage.myseldon.comУченые Федерального исследовательского центра (ФИЦ) «Красноярский научный центр СО РАН» разработали новую технологию восстановления почвенного плодородия в Арктике с использованием злаковых трав и минеральных удобрений. Технология позволит не только вернуть нарушенные земли в сельское хозяйство, но и повысить качество и количество урожая, сообщает пресс-служба центра.
По мнению ученых, увеличение объемов использования полезных ископаемых в Арктике приводит к необходимости минимизировать негативные последствия для природы и восстанавливать растительно-почвенный покров нарушенных земель.
«Ученые разработали технологию сохранения и восстановления почвенного плодородия территорий Енисейского Севера после их освоения. Это поможет эффективно использовать природный потенциал арктических агроландшафтов, вернуть рекультивированные участки в сельскохозяйственное производство и производить сельскохозяйственную продукцию заданного количества и качества», — говорится в сообщении.
-
© rostselmash.com15 мая в Аргуне состоялось открытие машинотехнологической компании «Стандарт-С». Новой модернизированной МТК республики компания Ростсельмаш передала 40 зерноуборочных комбайнов. Уже в этом сезоне на полях Чечни будут работать 30 ACROS 550 и 10 VECTOR 410.
-
© www.bragazeta.ruВ Брасовском районе Брянской области на 35 гектарах посадили яблоневый сад. Он принадлежит предприятию «Сельхозник», которое до сих пор занималось растениеводством и животноводством.
В 2020 году в хозяйстве, которое принадлежит Василию Клюенкову, решили заняться и садоводством. Осенью посадили первые 48 гектаров сада на полукарликовом подвое. Теперь добавили еще 35 гектаров. Урожайность в таких садах достигает 40 тонн яблок с гектара.
Одновременно устанавливают шпалерную системы и оборудование для капельного орошения на поле площадью 50 гектаров. В будущем построят здания для хранения фруктов и их товарной обработки.
Всего в районе посадят более 35 тысяч яблонь.
-
© cdnimg.rg.ruРоссийские ученые ФИЦ Биотехнологий РАН создали вертикальную ферму для ускоренного производства оздоровленного семенного картофеля, в которой можно выращивать до шести урожаев в год. Специалисты уже получили первые коммерческие заказы от крупных производителей, сообщили в центре.
Принцип работы фермы — в сочетании цифровых технологий и органического земледелия. Здесь используется динамическое освещение, система автоматического полива, воздух очищен от патогенов, а питательные вещества растение получает из специального субстрата. Выращивание в таких условиях не зависит ни от климата, ни от погоды, ни от рисков заражения болезнями.
Рынок картофеля в России испытывает дефицит в оздоровленном семенном материале отечественного производства. Большую часть посевного материала крупные фермеры и переработчики завозят из-за границы. Пандемия и закрытие границ обострили необходимость наличия собственных технологий воспроизводства семенного материала, пояснили «РГ» идею проекта в ФИЦ.
-
© acdamate.comГруппа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, вырастила первую партию родительского стада на собственных мощностях в Ростовской области. 18 тысяч голов племенной индейки переведена с участка молодняка на участок несушки. В соответствии с графиком специалисты ожидают получение первого собственного инкубационного яйца в мае.
На сегодняшний день «Дамате» — единственный производитель индейки в России с собственным родительским стадом промышленного объема. Полностью завершить формирование поголовья стада до 80 тысяч голов планируется к 2022 году. Годовая мощность производства инкубационного яйца составит 10 млн штук.
-
© sun9-42.userapi.comВ Обоянском районе Курской области высадили на 5 гектарах новый яблоневый сад
-
© communa.ruВ 2020 году аграрии Воронежской области площадь орошаемых земель увеличена на 1,8 тыс. га.
В настоящее время в области реализуется подпрограмма «Развитие мелиоративного комплекса Воронежской области» государственной программы «Развитие сельского хозяйства, производства пищевых продуктов и инфраструктуры агропродовольственного рынка» в рамках ведомственной программы «Развитие мелиоративного комплекса России».
За период действия программы с 2006 года в регионе в эксплуатацию введено 27,3 тыс. га орошаемых земель. Ежегодный дополнительный сбор продукции растениеводства составляет 109,2 тыс. тонн кормовых единиц.
-
© cdnimg.rg.ruКак сообщили в Министерстве сельского хозяйства Крыма, «в последние годы в Республике Крым наметилась положительная тенденция по увеличению политых площадей с использованием водных ресурсов местного стока и подземных источников. В 2020 году площадь полива сельхозкультур составила 21,2 тыс. га. На цели орошения подано 22,7 млн кубических метров воды».
По данным регионального Минсельхоза, в 2020 году в сельхозоборот ввели 3,6 тыс. га мелиорируемых земель. «Прирост использования орошаемых земель в большей степени произошел в результате перехода на полив сельхозкультур из местных источников, в том числе из скважин, а также благодаря государственной поддержке сельхозтоваропроизводителей Крыма. Кроме того, повсеместно целенаправленно внедряются методы капельного орошения», — сказал представитель Минсельхоза Крыма.
В 2021 году планируется увеличить площадь орошаемых земель в Крыму ещё на 2,2 тыс. га.
-
© storage.myseldon.com8 апреля в Москве состоялось открытие крупного лабораторного сельскохозяйственного кластера АО «Агроплем», специализирующегося на молекулярно-генетической экспертизе, контроле качества молока, кормов и кормового сырья, ветеринарной диагностике и анализе почв.
Новый проект компании с инвестициями более 400 млн руб. занимает 2,5 тыс. м2 на территории АО «ТВЭЛ».
В лабораториях нового кластера, зарегистрированных в Государственном племенном реестре Минсельхоза России, установлено оборудование лучших мировых производителей и проводится широкий спектр тестов по международным стандартам. Его мощности позволят ежедневно исследовать порядка 10 тыс. проб молока, до 1 тыс. проб почв и более 500 проб кормов и сырья для их производства. Также свыше 500 проб в день смогут анализировать лаборатории молекулярно-генетической экспертизы. Таким образом, запуск проекта дает возможность сельхозтоваропроизводителям получить полный комплекс лабораторных услуг. Большинство сотрудников кластера — выпускники Тимирязевской академии.
Работа кластера такого высокого уровня придаст новый импульс развитию отрасли. «Подобные объекты демонстрируют современные инновационные процессы, которые проходят сейчас в агропромышленном комплексе. Прежде всего это качественная модернизация системы племенного животноводства. Получение точных лабораторных данных в том числе необходимо для работы государственной информационной системы, позволяющей использовать современные методики оценки племенной ценности животных», — отметили на открытии кластера.
-
© expertsouth.ruВ последние годы производство культивируемых грибов в России стабильно растет. По данным региональных органов управления АПК, по итогам 2020 года оно увеличилось на 80,2% до 86,3 тыс. тонн. Показатель практически в 9 раз превышает уровень 2016 года (9,7 тыс. тонн).
Регионы-лидеры по данному направлению — Курская область (13,8 тыс. тонн), Краснодарский край (12,2 тыс. тонн), Тульская область (10,7 тыс. тонн), Московская область (7,8 тыс. тонн). Также активно грибоводство развивается в Ленинградской, Воронежской, Калужской, Ростовской областях и Республике Татарстан.
Основной мерой государственной поддержки производителей является льготное краткосрочное (на срок до 1 года включительно) и инвестиционное (на срок от 2 до 8 лет) кредитование. В прошлом году Министерством инициировано внесение изменений в постановление Правительства РФ от 25 июля 2006 г. № 458 «Об отнесении видов продукции к сельскохозяйственной продукции и к продукции первичной переработки, произведенной из сельскохозяйственного сырья собственного производства» в части его дополнения культивируемыми грибами и мицелием грибов. Документ позволил отнести продукцию грибоводства к сельхозпродукции при налогообложении и дал возможность производителям пользоваться всеми предусмотренными законодательством преференциями.
По мнению директора Национального союза производителей плодов и овощей Михаила Глушкова, в настоящее время в подотрасли грибоводства нарастает внутренняя конкуренция. Следующий шаг — оптимизация процессов производства, в том числе за счет использования новых технологий, расширения ассортимента, повышения конкурентоспособности продукции. Это будет способствовать дальнейшему активному развитию рынка грибов и снижению цен на них.
-
© www.mshsk.ruК 2020 году Ставропольский край нарастил площади посева кориандра более чем в два раза по сравнению с 2011 годом. Пик увеличения посевных площадей кориандра пришелся на 2018 и 2019 годы, и в настоящее время составляет 10,5 тысяч гектар.
— Сегодня мы занимаем 15% отечественного рынка кориандра и 2% мирового! Это важное направление импортозамещения, и мы будем его развивать, — подчеркнули в правительстве Ставропольского края.
Кориандр в Ставропольском крае возделывается в ООО «Моя Мечта» Новоселицкого округа, ООО «Заветное» и ООО «Ульяновец» Георгиевского округа, ООО «Цимлянское» Шпаковского округа и других. Климат этих округов благоприятный для выращивания не только кориандра, но и других специй. Таких как фенхель, сафлор, расторопша, пажитник, тмин, ажгон и анис.
— Рентабельность культуры — стопроцентная.Плоды кориандра, как пряное сырье, используются в консервной, рыбной, ликеро-водочной промышленности, хлебопечении и колбасном производстве. Листья кориандра употребляют в качестве приправ к различным блюдам. Также кориандр — прекрасный медонос, сбор меда достигает 500 кг/га, — отметили в министерстве сельского хозяйства Ставропольского края.
-
© www.metalinfo.ruЗавод «БДМ-Агро» (г. Краснодар, входит в Ассоциацию «Росспецмаш») запустил в производство «Кормораздатчики для ферм СРК-2, СРК-3». Техника представляет собой передвижные приборы, имеющие вид тележки и бункера для засыпания кормов (сухого или сочного), сообщает пресс-служба «Росспецмаша».
-
© mosreg.ruПодмосковная компания ООО «СТ Горки» ввела в эксплуатацию новый объект производственной недвижимости площадью 1,5 тысячи квадрантных метров в Раменском городском округе.
Проект цеха по производству пельменей, котлет и мясного фарша разработан в рамках развития «Технопарка „Родники“ — мультитемпературного логистического комплекса класса А».
Комплекс «Родники» создан в 2017 году, его общая площадь — 8,5 тысячи квадратных метров. Основные резиденты — производители продуктов питания, среди которых: АО «Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева» (фермерские продукты Кубани), ООО «ТД Айсберри» (Вологодское мороженое), Группа компаний «Куриный дом».
Объем инвестиций в проект ООО «СТ Горки» на этапе строительства составил 100 млн рублей. Планируется создание 50 рабочих мест. Ввод нового объекта позволит организовать непрерывный процесс одновременного производства и хранения готовой продукции в существующих складских помещениях.
-
© permkrai.ruВ 2020 году в Пермском крае было введено в эксплуатацию сырохранилище «Юговского комбината молочных продуктов» мощностью 10 тыс. тонн сыра. Для его запуска было модернизировано существующее здание. Сырохранилище расположено в краевой столице и является первым этапом масштабного инвестпроекта по модернизации производства.
Генеральный директор «Юговского комбината молочных продуктов» Сергей Хазов отметил, что в 2020 году в регионе впервые стали выдавать субсидии переработчикам молока, что способствовало масштабной модернизации производства. Ввод в эксплуатацию сырохранилища позволил не снижать объемы выпуска молока в крае в летний период и сохранить цену на продукцию для всех производителей региона.
На создание нового участка по производству сыров предприятие получило государственную поддержку в 25 млн руб.
-
© s.karelia.newsКомбинат «Славмо» запустил новую линию по производству мармелада, позволяющую выпускать две тысячи упаковок продукции в неделю. Выпущена первая партия карельского мармелада-ассорти.
«Мармелад ассорти из Карелии» представлен тремя традиционными для республики ягодами — малиной, клюквой и брусникой. Три вида мармелада — малиновый, клюквенный и брусничный — раскрывают гастрономическую мозаику края с характерными для нее яркими незабываемыми нотками.
