В Бурятии сдан в эксплуатацию мини-завод «СельхозЛидер» по убою МРС и переработке мяса

В Джидинском районе Республики Бурятия сдан в эксплуатацию мини-завод «СельхозЛидер» по убою мелкого рогатого скота и переработке мясного сырья. За одну смену сотрудники СППК «Хамтаа» осуществляют на оборудовании мини-завода забой 10 голов МРС и получают парное мясо и субпродукты.

Сельхозкооператив давно и успешно занимается разведением овец. На сегодняшний день поголовье насчитывает около 300 голов разных пород. Оценив перспективы развития и приняв во внимание тот факт, что во всем районе нет ни одной специализированной площадки для убоя овец, кооператив принял решение о строительстве бойни. В 2015 году был получен грант на развитие материально-технической базы. Согласно бизнес-плану, на средства гранта кооператив намеревался не только увеличить собственные производственные мощности, но и начать закуп и переработку мелкого рогатого скота у населения. Благодаря мини-заводу «СельхозЛидер» эти планы были реализованы.

Богатый ассортимент полуфабрикатов из баранины, которые производит кооператив, уже насчитывает 25 наименований: буузы, пельмени, котлеты, колбасы и многое другое. Продукция реализуется через торговые точки в с.Петропавловка и в столице региона — г.Улан-Удэ. Кроме того, налажены поставки продуктов в учебные заведения райцентра.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.