Новые и модернизированные предприятия агропрома

В Вологодской области открыта сыроварня по производству твердых сыров

В Вашкинском районе на базе крестьянско-фермерского хозяйства открылась сыроварня «Липин Бор». Здесь будут производить полутвердые, а также твердые сыры.

В настоящее время на сыроварне производят три вида твердых сыров из молока, полученного в данном крестьянско-фермерском хозяйстве. Мощность переработки молока составляет 2 тонны в сутки. По итогам июня-августа переработано 68 тонн молока и произведено 2000 головок сыра или 6 тонн.

В перспективе крестьянско-фермерское хозяйство планирует также заниматься производством масла и мороженого.

Для получения максимальной эффективности руководство хозяйства взяло курс на производство и реализацию продукции высокого качества. Его работники посетили одну израильскую компанию, которая давно занимается подобным производством. После поездки было принято решение о производстве сыров на израильском оборудовании с использованием применяемой там швейцарской технологии.

Курс обучения сыроварению специалисты хозяйства прошли на базе Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.

Источник: http://vologda-oblast.ru/novosti/v_...asti_budut_proizvodit_tverdye_syry/

Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)

Поделись позитивом в своих соцсетях

Другие публикации по теме

Вологодская область, малый и средний бизнес, сыроварение

15
Е.Юрий
29.08.1818:44:36

К зданию подошли творчески — из далека видно что там делается

#1065045 ↑
3
~~Артем Зубов~~
29.08.1823:22:57

Новая сыроварня это конечно же хорошо, но глядя на фото сверху…думаю им надо привести прилегающую территорию в порядок. Разбить газон там, посадить цветочки… ведь все это производит первое впечатление на людей, а потом уже сыры

#1065136 ↑

Комментарий удален

0
Vadim Makarov
30.08.1813:58:30

Прошу меня простить за вклинивание в разговор, но частенько бываю в Вологде, а посему поверьте — далеко не факт, что будет…совсем не факт.

#1065250 ↑

Комментарий удален

1
Vadim Makarov
30.08.1816:13:43

Абсолютно согласен, давно пора шерстить там. А по предприятию посмотрим, надеюсь…

#1065279 ↑

-1
Павел Дурнов
30.08.1819:28:32

Начните с себя! Кто бы что не говорил, а что-то реально плохое о областной, городской или районной администрации (Череповец и район) я сказать не могу, проблемы есть, но ничего критичного.

#1065339 ↑

0
Иван Скибачевский
30.08.1818:52:35

Чем вам вологодские чиновники не угодили? Мэра Вологды в конце 17 г.без шума и помпы назначили ВРИО губернатора Новосибирской области, коим он и сейчас является. Ну да из Питера конечно видней, может для начала у себя в Питере порядок наведете, а то понимаешь ли развели либерастню.

#1065321 ↑

Комментарий удален

-1
Павел Дурнов
30.08.1819:31:11

Больше, чем в Вологодскую область инвестиций идёт в считанные регионы…
Что по поводу социальной инфраструктуры? Чего не хватает? Что не так с состоянием? Конкретно какие города? Какие поселки?
Что-то набросом попахивает…

#1065341 ↑

Комментарий удален

0
Павел Дурнов
30.08.1819:26:06

Не кричат о достижениях и ничего не делают, это разные вещи…
Вам о чем рассказать? О агропроме? О промышленности? О дорогах? О МФЦ? О детских технопарках?
Я и о проблемах могу рассказать. Живу я тут и родня живёт, в Череповецком, Сокольском, Вологодском, Кирилловском районах.

#1065338 ↑

Комментарий удален

1
Павел Дурнов
30.08.1820:09:46

Я понимаю, что за всю область я отвечать не смогу. Давайте я за свою деревню.
В этом году: завершён капитальный ремонт детского сада, сделана перепланировка территории, установлена детская площадка, спортивная площадка, организована парковка. Создан тематический парк «Лукоморье» на базе школьного дендропарка. Отремонтирован памятный монумент участникам ВОВ. В рамках благоустройства территории площади перед администрацией сельского поселения, разбиты новые клумбы и установленны скамейки. Производится капитальный ремонт многоквартирных домов(4 из 5 в деревне). Открыт новый магазин смешанных товаров, ожидается открытие после реконструкции ещё одного. На базе администрации поселения открыт филиал МФЦ. В ФАП организован выездной прием врачей-специалистов и наконец нашли врача общей практики (более 7 лет искали), теперь постоянный штат врач, фельдшер и медсестра (ещё медсестра детских учреждений). На регулярной основе в деревне происходит выездной прием специалистов ФНС и ПФР.

#1065358 ↑

Комментарий удален

1
Павел Дурнов
31.08.1800:09:13

Я к сожалению не в мэрии работаю и даже не в районной администрации.
Но по ремонту и строительству объектов социальной инфраструктуры (образование, здравоохранение и пр.). Ну писать о каждой отремонтированной школе или детском саде несколько мелко. Сегодня после капитального ремонта и реконструкции открылись две школы в Череповце. В остальных школах проведен плановый ремонт (из выпуска городских новостей).
Я раньше пытался писать здесь о ремонтах и реконструкциях в больницах, школах, поликлиниках, чаще всего статьи переносились в личный блог (малая значимость, отсутствует источник), потом плюнул и действительно кому интересна реконструкция больницы в каком-то райцентре, страна строится такими темпами, что новых больниц в месяц не по одной открывают. Да и смена места работы вынудила забросить написание статей и даже копи-паст.

#1065417 ↑

Комментарий удален

0
Иван Скибачевский
30.08.1819:15:20

Чего, не видите на каком грунте она поставлена, это глина, на ней практически ничего не растет, для начала нужно завезти десятки, а может и сотни тонн плодородной земли,а землю взять с огородов у населения или ободрать пойму ближайшей речки? Ну, можно еще завезти Собянина, он быстро в плитку все закатает.

#1065330 ↑

Комментарий удален

0
Иван Скибачевский
30.08.1820:20:05

Смотрите внимательно фото, на переднем плане не тронутый участок, ему десятки, а может и сотни лет и много там плодородного слоя образовалось, есть что снимать?

#1065362 ↑

Комментарий удален

0
Иван Скибачевский
30.08.1821:29:19

Давайте я вам расскажу как такие участки образовались, много веков назад в это место пришел человек, вырубил тот чахлый лес, виден на заднем плане, выжег пни и стал там садить рожь, а может овес, садил несколько десятков лет. Плодородный слой истончился, да и был не велик, затем эрозия снесла его полностью и обнажилась глина, человек вырубил участок в другом месте и продолжал заниматься тем же. А на месте его деятельности образовались проплешины, на глине практически ничего не растет, что и видно в правом нижнем углу фото, это не растительность, это слезы, т.ч. и снимать нечего, все украдено до нас.

#1065376 ↑

Комментарий удален

0
Павел Дурнов
30.08.1819:34:15

Скорее тысячи тонн…
Один КамАЗ это 20 м3, или 25-30 тонн! Тут на вскидку нужно около 10 000 квадратов закрыть, минимум 20-25см.

#1065344 ↑

0
Sergio Buk
30.08.1816:50:14

ведь все это производит первое впечатление на людей, а потом уже сыры
Ага, покупает покупатель сыр в магазине и думает, пойду ка я в начале погляжу, как у них возле сыроварни территория облогорожена!

#1065287 ↑
0
Павел Дурнов
30.08.1819:21:42

Главное производство работает и продукция выпускается, а планировка территории дело десятое… Сделают. Скорее всего к следующей весне всё будет красиво!

#1065333 ↑

1
~~Путник У Ворот Зари~~
30.08.1816:27:00

привезут «братскую» продукцию по демпинговым ценам и загнется.Пока не будет программы защиты своих производителей,толку не будет. Достаточно одного закона позволяющего регионам устанавливать такие барьеры и сборы.

#1065281 ↑

1
Maksim Starostin
30.08.1817:02:48

позволяющего регионам устанавливать такие барьеры и сборы
Ага, региональные таможни, потом своя валюта, а там глядишь область в НАТО попросится

#1065291 ↑

0
~~Путник У Ворот Зари~~
31.08.1809:42:41

Зачем таможно,все просто…Установка регламентного ассортимента,т.е товары отечественного производителя должны составлять 90-95% ассортимента,а остальное аналоги произведенные вне территории РФ,в случае демпинга — компенсационный сбор в размере 100% от самого дорогого российского аналога.

#1065488 ↑

0
Павел Дурнов
30.08.1819:35:12

А сейчас её не возят? Или не туда возят?

#1065346 ↑
1
Иван Скибачевский
30.08.1819:41:56

А что вы думаете таких программ нет, они есть, Такие монстры как Лента,Рио, вообще за городом стоят, а Ашан даже построить не успели, кризис 2008 г. помог . В город практически только один Магнит пробрался, да и тот не котируется. Остальные сети местные, братских сыров и колбас не наблюдаю в товарных количествах, встречал как-то сыр Брест-Литовский. А вот с Башкирии много и от соседей много продуктов, правда молочка вся своя.

#1065349 ↑

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Написать комментарий

Отмена

Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,