А вы с дореволюционными предками, простите, как на эту тему общались — путем спиритических сеансов?

Гурго — это не «совдеп», Толстой — это тоже не совдеп, и статистика тоже не совдеп, как и зафиксированные ежегодные случаи голода по губерниям, а с начала 20 века еще и массовые (от 300 в год) нескончаемые крестьянские волнения и погромы. Это знаете ли полицейская статистика, а не милицейская. А «смешить» — это пытаться экстраполировать быт своей родни (еще не известно насколько «обычной») на всё население, тем более из Сибири куда крестьяне бежали, ибо там можно было урвать земли и начать хоть что-то выращивать и иметь скот. Вы бы хоть какой-то базис изучили, например прочитали бы зачем была затеяна Столыпинская аграрная реформа, какие проблемы были у крестьян отчего она так срочно понадобилась.

И да, поинтересуйтесь смертностью, на траве действительно сложно было выживать, поэтому в т. ч. и смертность была самая большая в Европе. И нет, это сново не совдеп, это Рубакин «Россия в цифра», анализ переписи населения и сводная статистика, дореволюционная понятное дело. Для примера на 10 тыс в Британии умирало 165, в Германии и Франции 197, а в России — 321 человек. Причем по отдельным губерниям, этот показатель и вовсе приближался к 500.

-

дело в том при совдепах под пашни были отданы поля которые раньше использовались как пастбища для скота

Согласен. Тем более в советские времена многие хозяйства гнались за планом по распаханным и засеяным площадям зачастую нарушая правила севооборота и не выводя землю под пар

Я бы добавил, что на этом графике только посевные площади, а не все сельхоз земли.

У нас немалая часть пашни используется в щадящем режмие, когда поле один год засевают, а следующий год поле вспахивают и оставляют отдыхать «под паром», либо высевают специальные растения сидераты («зеленые удобрения»), которые потом перепахивают и почва получается плодороднее естественным путём. В результате растёт урожайность, почвы не деградируют.

Средняя урожайность зерновых в России/РСФСР, ц/га:

1924—1928 — 7,5

1986-1990 — 16,5

1995-1999 — 14,6

1999 — 14,4

2000 — 15,6

2001 — 19,4

2002 — 19,6

2003 — 17,8

2004 — 18,8

2005 — 18,5

2006 — 18,9

2007 — 19,8

2008 — 23,8

2009 — 22,7

2010 — 18,9

2011 — 23,1

2012 — 18,8

2013 — 22,0

2014 — 24,1

2015 — 24,4

2016 — 26,2 (прогноз)

В современной России урожайность зерновых уже практически в 2 раза выше чем в РСФСР.    

…

P. S. Добавлю свежие новости по урожаю-2016:

Ход уборки: на 12 сентября намолочено 101,0 млн т зерна, МСХ РФ

По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 12 сентября 2016 года в целом по стране зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 37,4 млн. га или 79,2% к посевной площади (в 2015 г. — 32,5 млн. га). Намолочено 101,0 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 81,5 млн. тонн), при урожайности 27 ц/га (в 2015 г. — 25,1 ц/га).

В том числе в Южном федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 7,3 млн. га или 85,6% к посевной площади (в 2015 г. — 7,1 млн. га). Намолочено 28,2 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 24,7 млн. тонн), при урожайности 38,5 ц/га (в 2015 г. — 34,4 ц/га).

В Северо-Кавказском федеральном округе обмолочено около 2,6 млн. га или 81,9% к посевной площади (в 2015 г. — 2,5 млн. га). Намолочено более 10,4 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 9,3 млн. тонн), при урожайности 40,7 ц/га (в 2015 г. — 37,3 ц/га).

В Приволжском федеральном округе обмолочено 11,8 млн. га или 90,1% к посевной площади (в 2015 г. — 9,3 млн. га). Намолочено около 24 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 15,8 млн. тонн), при урожайности 20,3 ц/га (в 2015 г. — 17,0 ц/га).

В Центральном федеральном округе обмолочено 6,5 млн. га или 78,4% к посевной площади (в 2015 г. — 6,8 млн. га). Намолочено 22,3 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 20,2 млн. тонн), при урожайности 34,4 ц/га (в 2015 г. — 29,9 ц/га).

В Дальневосточном федеральном округе обмолочено 212,6 тыс. га или 61,7% к посевной площади (в 2015 г. — 200,6 тыс. га). Намолочено 471,2 тыс. тонн зерна (в 2015 г. — 371,2 тыс. тонн), при урожайности 22,2 ц/га (в 2015 г. — 18,5 ц/га).

В Сибирском федеральном округе обмолочено 6,2 млн. га или 62,3% к посевной площади (в 2015 г. — 5,5 млн. га). Намолочено 10,3 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 8,8 млн. тонн), при урожайности 16,7 ц/га (в 2015 г. — 16,1 ц/га).

Пшеница озимая и яровая в целом по стране обмолочена с площади 23,5 млн. га или 84,9% к посевной площади (в 2015 г. — 19,8 млн. га). Намолочено 69,8 млн. тонн зерна (в 2015 г. — 54,4 млн. тонн), при урожайности 29,7 ц/га (в 2015 г. — 27,5 ц/га).

Ячмень озимый и яровой обмолочен с площади 7,6 млн. га или 90,7% к посевной площади (в 2015 г. — 6,8 млн. га). Намолочено 18 млн. тонн (в 2015 г. — 15,8 млн. тонн), при урожайности 23,7 ц/га (в 2015 г. — 23,2 ц/га).

Сахарная свекла выкопана с площади 184,4 тыс. га или 16,6% к посевной площади (в 2015 г. — 196,1 тыс. га). Накопано 8,1 млн. тонн (в 2015 г. — 7,6 млн. тонн), при урожайности 442,1 ц/га (в 2015 г. — 389,8 ц/га).

Соя обмолочена с площади 198,1 тыс. га (в 2015 г. — 285,9 тыс. га), намолочено 365,1 тыс. тонн (в 2015 г. — 485,2 тыс. тонн) при урожайности 18,4 ц/га (в 2015 г. — 17 ц/га).

Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах выкопан с площади 103,1 тыс. га или 30,5% к посевной площади (в 2015 г. — 110,7 тыс. га). Накопано 2,3 млн. тонн клубней (в 2015 г. — 2,3 млн. тонн), при урожайности 224,3 ц/га (в 2015 г. — 210,4 ц/га).

Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 79,3 тыс. га или 43,8% к посевной площади (в 2015 г. — 89,9 тыс. га). Собрано 1,5 млн. тонн (в 2015 г. — 1,4 млн. тонн), при урожайности 193,5 ц/га (в 2015 г. — 158,8 ц/га).

Сев озимых культур под урожай 2017 года проведен на площади 7,4 млн. га или 42,7% к прогнозной площади сева (в 2015 г. — 6,7 млн. га).

Уже 101 млн тонн зерна и 70 млн тонн пшеницы! При том что остается собрать урожай еще с 20% полей. Назревает не просто рекорд, а рекордище!        

Напомню, что в 2015 году собрали отличный урожай — 103,4 млн зерна, из них 61,8 млн тонн пшеницы. В этом году прогнозируют 116 млн тонн зерна и более 72 млн тонн пшеницы.

На севере области заброшенных полей с бурьяном и березами предостаточно еще, видно прямо с Кировской трассы.