Сельские хозяйства под Череповцом (Вологодская обл.) стремительно увеличивают надои молока. Производители считают, что добились таких ошеломительных результатов благодаря современным технологиям и качеству травы. По словам местных сельхозпроизводителей, в Череповецком районе таких надоев не было с 1990 года.

«В мае от коровы в среднем надоили 421 килограмм молока, а раньше считали неплохим показателем 350-370 килограммов», - рассказывает ведущий специалист местного сельхозуправления Светлана Смирнова. 

Такая продуктивность обу­словлена несколькими факторами. Помимо высокого качества травы, дает свои результаты улучшение племенной работы, повышение уровня культуры труда и применение современных технологий. Особенно отличились по этим показателям крупные хозяйства, такие, как «Ботово», «Октябрьское», «Шухободское», «Мяксинский».

Больше половины всего дойного стада (3500 коров) в Череповецком районе запасается витаминами на свежем воздухе. Но выпас осуществляется не во всех хозяйствах. Например, в «Мяксинском» и «Ботове» предпочитают круглогодичное содержание в стойле, как в европейских странах, где скот практически не пасут. 

Рост валового производства влечет за собой и снижение закупочной цены на молоко. Если в феврале переработчики в среднем платили за килограмм 15-17 рублей, то сейчас верхняя планка остановилась на 14.