стань автором. присоединяйся к сообществу!

Лого Сделано у нас
135
Агропром и пищевая промышленность

Рекордный урожай риса на Кубани

В Краснодарском крае завершилась уборка риса. Урожай текущего года составил 945 тысяч тонн в зачётном весе (955 тыс. тонн в намолоченном, по данным Мин. Сельхоза), что на 2% выше показателя рекордного 2014 года. Средняя урожайность в 2015 году составила около 70 центнеров с гектара. Максимальная урожайность — более 80 центнеров с гектара.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.

Источник: http://kuban.rbc.ru/krasnodar/freenews/56386f529a794754475008a6

Краснодарский край, рис, урожай риса, рекорд
  • 5
    moskovskiy-310 moskovskiy-310
    04.11.1506:30:50

       

    ещё бы хороший урожай на цене продукции сказывался

    Отредактировано: moskovskiy-310~07:31 04.11.15
    #709054 ↑
  • 2
    Олег Гопалов Олег Гопалов
    04.11.1509:33:15

    Глядя на этот график так и просится поменять название статьи на: «Назад в Будущее — к миллиону тонн кубанского риса».. Авторы статьи явно лукавят, беря за точку отсчёта 2004 год. История показывает, что рекорд в миллион тонн риса уже был поставлен в Краснодарском крае и он был достигнут в …1980 году,в те далёкие и отсталые годы брежневского застоя.

    [ссылки отключены]

    Отредактировано: Олег Гопалов~10:36 04.11.15
    #709067 ↑
    • 15
      Нет аватара Enst
      04.11.1510:58:41

      С одной стороны, Вы правы. Но нельзя забывать, что рис тогда сеяли на 220 тыс. гектар. а сейчас, на 135 тыс. гектар. Как Вам разница в урожайности? Поэтому, простое сравнение между 1980 и 2015 годами — считаю некорректным.

      #709086 ↑
      • -1
        Олег Гопалов Олег Гопалов
        04.11.1512:00:46

        Почему бы тогда не сравнить производительность и комфорт рисовых комбайнов? Потери зерна в поле, на дорогах? Советская действительность позволяла терять до 50% урожая зерновых! Это «золотое» правило и к рису можно отнести в равной степени.

        #709111 ↑
        • 2
          Иван Таманцев Иван Таманцев
          05.11.1508:53:04

          сказки по 50% не рассказывайте.Максимум 30% потерь.Нынче до 10% и это связано с погодными условиями.

          Рис убирают не прямым,а комбинированным способом.Сначала жатки скашивают в валки,рис сохнет,а потом комбайны (на гусеничном или полугусеничном ходу) собирают рис с валков.

          В этом году во время уборки вообще не было дождей.Такого я даже и не помню,по-этому уборка закончилась 18 -20 октября,обычно к 1 -3 ноября.

          #709311 ↑
        • 4
          Нет аватара Enst
          05.11.1511:32:14

          Сначала — не хотел писать этот пост.

          Откуда вообще были все разговоры про миллион тонн риса и почему об этом так много говорят? Нужно вспомнить — 24 февраля 1974 г. тогда, ЦК КПСС принял постановление по рисоводству, в котором среди прочего была цель на этот миллион в 1980 году. И это была главная цель. Хотя, к 1975 году площадей было всего лишь 137,4 тыс. га, и для достижения результата требовалось увеличение этих площадей вдвое.

          Против такого интенсивного расширения в такой короткий срок выступили учёные ВНИИ Риса, в том числе директор — Романенко.

          Романенко прекрасно представлял, что резкое расширение посевов риса возможно только за счет нарушения севооборотов, распашки люцерны и паровых полей. Это лишило бы кормовой базы животноводство рисосеющих хозяйств и ухудшило их экономическое состояние. Об этом Г. А. Романенко открыто заявил на краевом совещании.

          А что последовало далее? А дальше был приказ о смене директора ВНИИ Риса. Романенко -ушли.

          Ценой больщих усилий, площади увеличили почти до 250 тыс. га, но год 1980 выдался очень тяжёлый для сбора риса. Затяжные дожди не позволяли готовить почву и вовремя войти в чеки для посева. Пришлось засевать в том числе и с помощью самолётов. Ещё тяжелее из-за дождей была уборка. Вот фрагмент воспоминаний.

          На рисовом поле работали более 10 тыс. комбайнеров и их помощников. Наряду с ними десятки тысяч людей поднимали полегшие растения и вручную снимали урожай. Ежедневно на страницах газет, на радио и телевидении тема уборки риса оставалась главной.

          Да, дальше была победа. Об этом говорили везде. Правда ли собрали этот миллион? В той ситуации они не могли показать иной результат. Отсюда разные цифры в разных источниках. Но, за 1980 пришёл 1981 и 1982, а в них производство упало в разы! Урожайность тоже просела! Риса в эти годы собирали более чем в два раза меньше! В Кубанском рисоводстве начался кризис. А последствия «ударного» года также ощутили и в животноводстве из-за резкого сокращения кормовых полей.

          Скажите, стоило оно того, или нет? Ведь за этой плановой победой и наградами участникам были титанические напряжения и тяжёлые последствия. Зачем? Ведь миллион можно было собрать и чуть позже, без таких потерь и лишений, верно?

          Поэтому, если говорите о 1980, сразу скажите о 1978, 1979. Чтобы не забыть сказать о состоянии дел до, а также скажите о 1981, 1982 — чтобы увидеть в какую яму это привело после.

          Вы уверены что хотите для России такого же? Чтобы в этом году был миллион, полтора… А в следующем 400 тысяч? А что будет с хозяйствами в эти годы, в условиях рыночной экономики?

          Такого, как Вы говорите, «назад в будущее» я бы точно не хотел. И пример с 1980 годом, по-прежнему считаю некорректным. Это как на марафоне заставить спортсмена бежать в темпе стометровки. Он, конечно, пробежит и всех обгонит на какое-то время. Но, что делать потом с оставшимися километрами пути? Именно этот вопрос задавали себе все рисоводы края в конце 1980 года. Того самого рекордного года.

          Поэтому, давайте без лозунгов обойдёмся и будем смотреть на вещи объективно.

          Почитать обо всём этом можно здесь.

          Отредактировано: Enst~12:45 05.11.15
          #709366 ↑
    • -1
      Нет аватара Rash
      04.11.1511:13:04

      Но кроме краснодарского риса ничего другого не было. Как впрочем, и краснодарского чая. Помню, охотились за длинным шлифованным рисом и индийским чаем…

      Попробуйте-ка приготовить плов из краснодарского риса - получится каша с мясом.   

      Отредактировано: Rash~12:13 04.11.15
      #709089 ↑
      • 4
        Нет аватара Curiouscat
        04.11.1511:27:15

        Rash, гурманы некоторые делают плов исключительно из краснодарского. И как-то получается не каша ) кстати рис доя той же паэльи вовсе не длинный шлифованный, а специальный сорт.

        #709098 ↑
        • 1
          Izon Izon
          04.11.1511:45:43

          На сколько я знаю, в прове рис должен быть рассыпчатым, а в паэлье — нет. Так что, круглый рис больше подойдет для паэльи или для суши))

          Отредактировано: Izon~12:45 04.11.15
          #709105 ↑
      • 3
        Олег Гопалов Олег Гопалов
        04.11.1511:47:42

        Что бы приготовить плов из круглозёрного кубанского риса надо его предварительно замочить на 1-1,5 часа, а потом прожарить в масле, пока зерно не поменяет цвет с белого на прозрачный, ну, а потом уже заливать водой в объёмной пропорции 1 к (2- впитавшийся объём). Тогда будет не каша, а зерно к зерну.

        Отредактировано: Олег Гопалов~13:37 04.11.15
        #709106 ↑
        • 2
          Нет аватара Curiouscat
          04.11.1512:39:50

          Олег Гопалов, а как на электрической / керамической плите делать, не знаете? Чтоб не подгорело снизу и не высохло / развалилось сверху? Я довожу до кипения потом на единицу ставлю на час, но пока не сравнится с изделием моей матушки на газу в утятнице — излишне водянист что ли, не пойму )

          #709121 ↑
          • 0
            Stanislav Melnikov Stanislav Melnikov
            05.11.1501:29:23

            Для электрической плиты (не керамической) совет такой. Электрический круг очень инерционный, поэтому когда с 5ки убавляешь на 1ку, он еще долго остывает до нужной температуры. Для конечной стадии плова — это плохо. Поэтому я поступаю так. На 5ке жду пока вода испарится/всосется в рис. Затем незадолго до того, как надо переставлять на медленный огонь, включаю соседнюю комфорку на 1ку. Когда она прогреется, быстро переставляю казан с 5ки на 1ку, получается ситуация равнозначная быстрому убавлению газа.

            #709268 ↑
      • -6
        Нет аватара Здоров
        04.11.1512:59:43

        Я даже не уверен, что тот рис, который Вы считаете краснодарским, на самом деле выращен в Краснодарском крае. Часто в магазинах мне честно продавцы говорят, что есть такое наименование, такой товарный знак (хоть и не зарегистрированный) — «краснодарский рис». И под этот знак у продавцов попадает любой рис, даже китайский ГМОшный.

        #709130 ↑
        • 10
          я, Ж угу я, Ж угу
          04.11.1513:41:19

          ЭЭЭЭ, здесь речь идет не о магазинах, продавцах или барыгах. Здесь об урожае, мил человек. О труде нелёгком, о кузовах наполненных, и элеваторах. Так что этот:

          1. точно Краснодарский

          2. точно не ГМО.

          Заканчивайте мутить, короче.

          Отредактировано: я, Ж угу~14:43 04.11.15
          #709142 ↑
        • 1
          MagiRus MagiRus
          05.11.1512:22:01

          Не говорите ерунды, особенно людям, которые живут в Краснодарском крае.

          #709385 ↑
      • 1
        Алексей Новиков Алексей Новиков
        04.11.1516:16:58

        Просто краснодарский рис после варки надо промывать, тогда он по качеству не хуже китайского будет. Удивительно, что кто-то этого не знает.

        #709166 ↑
    • 3
      Нет аватара adlik
      04.11.1514:38:03

      На самом деле никогда не собирали миллион тонн кубанского риса, на Кубани это все знают,ходят легенды кто как вес подгонял до нужной величины, на самом деле к реальному миллиону подошли только сейчас.

      #709150 ↑
  • Комментарий удален
  • 7
    я, Ж угу я, Ж угу
    04.11.1511:15:33

    И как следствие по России тоже рекорд. Прошлогодний уже побит. Собрано уже более 1,2 млн т ,к 1,3 подбираемся. А ещё кукуруза. Будет около 13 миллионов, можно сказать «историческое» событие, по сравнению с ещё недавними 3- 4 миллионами. Да и пшеница, кстати. Около 64 млн т в первоначальном весе это сила!

    #709092 ↑
    • -8
      Нет аватара Здоров
      04.11.1513:06:27

      Лишь бы качество этого риса не страдало. Очень хотелось бы узнать, за счёт чего произошло и происходило ранее увеличение урожая риса. У меня есть информация, что в Краснодарском крае выращивают ГМОшный рис. В каких объёмах — мне неизвестно. Я уважаю селекцию, но против генная инженерия в отношении пищевых продуктов.

      #709132 ↑
      • 4
        я, Ж угу я, Ж угу
        04.11.1513:26:06

        Если где-то эксперементируют, то возможно и выращивают. Здесь речь идёт об обычных традиционных разрешённых сортах. На ГМО нет разрешения. Идёт проработка закона о полном запрете промышленного (не научного) производства ГМО культур. Так что это всё в рамках селекции, улучшения агротехнологий и т. д.

        #709135 ↑
      • 9
        Нет аватара Enst
        04.11.1513:34:18

        1. Новые технологии возделывания.

        2. Более урожайные сорта и качественная селекция.

        3. Рост доли и качества современной техники.

        4. Умеренное увеличение площади посевов.

        Про ГМО — не верьте, Кубань практически на 100% обеспечивает себя сама семенами пшеницы, риса, ячменя. Это всё своё, собственный семенной фонд.

        Отдельное спасибо за всё стоит сказать Всероссийскому НИИ Риса, он находится здесь, в Краснодаре. К ГМО этот НИИ относится не очень хорошо, и ими даже был создан специальный фонд «чистых» семян культуры.

        Отредактировано: Enst~14:41 04.11.15
        #709139 ↑
      • 1
        MagiRus MagiRus
        05.11.1512:25:12

        В мире вообще нигде в принципе нет промышленного выращивания ГМО-риса, т.к. нет таких сортов, которые бы полностью прошли все стадии исследований даже в США — главных любителях ГМО продукции.

        #709389 ↑
  • 4
    Нет аватара Rash
    04.11.1511:17:30

    Классный пловный рис был узбекский — розоватый, удлиненный. Так же и морковка пловная оттуда — желтая, не сладкая — самое то! Помню, караулили поезд Ташкент-Уфа и у мешочников скупали все на корню.   

    #709093 ↑
    • 0
      Олег Гопалов Олег Гопалов
      04.11.1512:05:24

      Жёлтая не от «несладкой моркови» а от куркумы! Это специя, порошок или корень, сейчас везде продаётся.

      Отредактировано: Олег Гопалов~13:06 04.11.15
      #709113 ↑
      • 0
        Нет аватара Rash
        05.11.1508:04:33

        Понятно, в процессе готовки она желтеет от добавленной куркумы. Но и писал об изначально желтой среднеазиатской морковке. Такую в магазине не купишь, только на рынке.

        #709302 ↑
    • 0
      Stanislav Melnikov Stanislav Melnikov
      05.11.1501:33:03

      Классный пловный рис был узбекский — розоватый, удлиненный.

      Девзира.

      #709273 ↑
  • 4
    Slava Slava
    04.11.1511:48:30

    Таки побили рекорд о котором я писал 3 года назад! www.sdelanounas.ru/blogs/24787/     отлично

    П.с. Рекорд, кстати, не только современной России, столько риса там и в лучшие советские годы не собирали

    Отредактировано: Slava~12:51 04.11.15
    #709108 ↑
    • 1
      я, Ж угу я, Ж угу
      04.11.1512:24:48

      судя по цифрам — таки не очень побили. Бо было 947,8 тыс т, а имеем 945. Как стыкуется «побили»?

      #709116 ↑
      • 4
        Нет аватара Enst
        04.11.1512:27:09

        По графику, я брал «зачётный вес» Росстата, наверное, поэтому цифры расходятся.

        #709117 ↑
        • 5
          я, Ж угу я, Ж угу
          04.11.1512:43:02

          Ясно. Окончательные откорректированные цифры обычно расходятся с попавшими изначально в СМИ. Ну да не важно это. Важен действительно рост. От 180 тысяч в тяжкие времена, до нынешних. И советский рекорд будет обязательно побит. Вопрос, лиш, как скоро.

          А вот когда в Крым большая вода вернется, то результат по стране ещё сильней изменится. Рис станет скоро заметной экспортной культурой… я так думаю)))

          #709124 ↑
          • 1
            Нет аватара Enst
            04.11.1513:17:43

            Да, т.к. мин. сельхоз на вчера сказал о 955 тыс. тонн в намолоченном. Т. е. нужно сравнивать,

            955 и 947,8 (данные уважаемого Slava) от мин. сельхоза, или 945 и 890 (мой график) от Росстата. Но, в любом случае — рост. Я думаю, стоит добавить это в новость чтобы больше не возникало вопросов.

            А вот когда в Крым большая вода вернется, то результат по стране ещё сильней изменится. Рис станет скоро заметной экспортной культурой… я так думаю)))

            Абсолютно согласен!   

            Отредактировано: Enst~14:23 04.11.15
            #709133 ↑
  • -1
    Нет аватара indiggo
    04.11.1518:42:08

    немного негатива тоже присутствует, увы. рыбы становится все меньше. причина не сам рис, а оросительные каналы. видел собственными глазами когда начинают спускать воду в чеках то тысячи тон мелочи просто умирает не успев уйти вместе с водой. от риса отказываться тоже нельзя ибо на этом много закручено. надеюсь что то придумают. если раньше можно было нормально половить в 30-40 км от Краснодара то теперь ехать нужно за

    100

    #709193 ↑
    • -1
      Нет аватара Rash
      05.11.1507:59:50

      Аналогично, хотя живу в Уфе, своей химии хватает…   

      Отредактировано: Rash~09:00 05.11.15
      #709299 ↑
  • -1
    Нет аватара Tedb
    05.11.1508:46:51

    Хороший урожай это хорошо, но как и с гречкой, после таких заявлений должно последовать увеличение цены на рис в магазине в 2 раза.    

    #709308 ↑
    • 1
      Нет аватара Enst
      05.11.1511:55:12

      Не волнуйтесь, не последует.     Такой высокий урожай — собирают уже не первый год. Растём по показателям в спокойном темпе.

      #709371 ↑
  • 0
    Нет аватара Натан Титов
    12.02.1622:05:15

    однозначно столько «улова» нужно качественно взвесить, в этом могут помочь промвесы белорецк юувз, прекрасное качество, очень точны

    #747109 ↑
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,