С русской национальной кухней познакомились в Мадриде
В Мадриде с 1 по 6 октября прошла Российская гастрономическая неделя.
Известные русские шеф-повара познакомили испанскую публику с богатыми гастрономическими традициями нашей страны.
Это проект Международного эногастрономического центра, поддержанный многими авторитетными российскими общественными организациями и деловыми объединениями (в том числе Российским союзом виноградарей и виноделов, Национальной Ассоциацией кулинаров России, Международным Альянсом «Качество и Экология», Федерацией рестораторов и отельеров России, Национальным союзом экспортеров продовольствия).
Торжественное открытие Российской гастрономической недели прошло в российском посольстве в присутствии официальных лиц, рестораторов и отельеров, представителей деловых кругов и журналистов обеих стран.
«В современном мире все становится одинаковым. Мужчины и женщины носят одинаковые костюмы, делают одинаковые причёски, ездят на одинаковых машинах. Национальная еда — то немногое, что позволяет отдельным людям и целым народам сохранять собственную неповторимость," - сказал на открытии Недели Президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман.
В рамках Российской гастрономической недели российские шеф-повара показали жителям и гостям Мадрида, чем славится кухня русского севера, Кубани и Поволжья, Урала и Татарстана.
Прошли мастер-классы от ведущих экспертов отрасли. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович рассказал о современном состоянии российского виноделия. Ведущий испанский винный эксперт и автор самого авторитетного в Испании винного гида Хосе Пенин представил несколько топовых российских образцов от «Винодельни Ведерниковъ», «Лефкадии», «Шато ле Гран Восток» и «Усадьбы Дивноморское».
На выставке Российской гастрономической недели была представлена продукция участника Программы «Качество и Экология» — безглютеновая серия кондитерских изделий от компании «Старинные рецепты», партнера Международного Альянса «Качество и Экология» (МАКЭ).
Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.