-
-
- © vkurske.com
«Мираторг», крупнейший вертикально-интегрированный агропромышленный комплекс в РФ, сообщает, что увеличил производство молока в первом полугодии 2018 года на 56% до 4 650 тонн — надои на одну фуражную корову в полтора раза выше, чем в среднем по Курской области.
-
-
За январь-июнь 2018 года объем производства молока во всех категориях хозяйств составил 15,52 млн тонн, что на 1,6% выше уровня аналогичного периода 2017 года.
В том числе в сельскохозяйственных организациях производство молока увеличилось на 4% и составило 8,23 млн тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах на 4,4% - 1,15 млн тонн.
Наибольший прирост производства молока обеспечили сельхозорганизации Краснодарского края, Воронежской, Калужской, Тюменской, Липецкой и Рязанской областей.
Снижение производства молока допущено в Кемеровской, Оренбургской, Новгородской областях, Республике Башкортостан и в Ставропольском крае.
Средний надой в расчете на одну корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) увеличился на 5,3% и составил 3118 кг.
Наибольший прирост молочной продуктивности достигнут в Республике Крым (+519 кг), в Краснодарском крае (+408 кг), Пензенской (+489 кг) и Курской (+386 кг) областях.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/pU7oHSn1kOU
В Московской области открылась сыроварня русско-французского проекта «Нормандия-Русса», владельцем которой является французский фермер — Филипп Камю. Он бросил дом в родной Нормандии и переехал в Россию, чтобы возрождать традиции русских сыроделов.
В Лотошине почти 100 лет назад существовал свой завод по производству сыров, которые поставлялись в лучшие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга. Теперь совместными усилиями с российскими фермерами Филипп Камю намерен воссоздать масштабы производства 19-го века.
Свой бизнес по производству молока в Нормандии Филипп закрыл два года назад — возможностей для роста никаких. Тогда же случайно открыл для себя красоту русских полей и решил остаться здесь навсегда.
-
-
- © mcx.ru
По оперативным данным Минсельхоза России на 4 июня 2018 года, суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 47,1 тыс. тонн — на 3,9% больше аналогичного показателя за прошлый год (в 2017 году — 45,3 тыс. тонн).
Средний надой молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях составил 16,7 кг, что на 0,8 кг больше, чем годом ранее на соответствующую дату.
Лидерами среди регионов по среднесуточному надою молока являются сельхозорганизации Ленинградской (23,4 кг), Калининградской (21,6 кг), Калужской (21,4 кг), Липецкой (21,4 кг), Белгородской (21,2 кг), Воронежской (20,9 кг) областей, Краснодарского края (20,9 кг) и Республики Крым (23,5 кг).
Максимальные объемы реализации молока за сутки достигнуты в Республике Татарстан (3,5 тыс. тонн), Краснодарском крае (2,6 тыс. тонн), Воронежской (1,9 тыс. тонн), Новосибирской (1,9 тыс. тонн) и Кировской (1,8 тыс. тонн) областях, а также в Удмуртской республике (1,8 тыс. тонн).
-
-
-
- © mcx.ru
За I квартал 2018 года производство молока в хозяйствах всех категорий составило 6,56 млн тонн молока (+2,2%, в 2017 г. — 6,42 млн тонн).
В сельскохозяйственных организациях рост производства молока составил 4,6%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 4,1% соответственно.
Наибольший прирост производства молока обеспечили сельхозорганизации Краснодарского края, Новосибирской, Воронежской, Калужской, Свердловской областей.
Снижение производства молока допущено в Кемеровской, Орловской, Новгородской областях, Республике Башкортостан и Ставропольском крае.
За 3 месяца текущего года средний надой в расчете на одну корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) увеличился на 3,7% и составил 1451 кг.
Наибольший прирост молочной продуктивности достигнут в Карачаево-Черкесской Республике (+396 кг), Республике Крым (+308 кг), Пензенской (+280 кг), Амурской (+204 кг) и Курганской областях (+199 кг).
-
-
Как сообщили в минсельхозе Краснодарского края, за минувший год животноводческие предприятия Кубани произвели 513 тыс. тонн мяса, что составило 2,5% к предыдущему году.
Производство молока, по данным министерства, выросло на 1,8% и составило 1381 тыс. тонн, производство яиц — на 3,7% до 1786 млн шт.
-
Под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Томской области в ООО «Сибирское молоко» с. Ягодное Асиновского района Томской области в целях развития молочного животноводства 30 сентября текущего года поступила очередная партия 140 голов племенных нетелей Голштинской пароды из Нидерландов.
Ранее, в августе 2017 года, в указанное хозяйство ввезено 315 нетелей из Нидерландов. Поставка крупного рогатого скота осуществлялась с предприятий, утвержденных Россельхознадзором на право экспорта КРС в Российскую Федерацию.
-
-
Сибирские предприятия в январе-августе отправляли в эти страны комбикорм, рыбу, мясо, молоко, яйца и мороженое.
249 партий животноводческой продукции общим весом 8 566,52 тонны экспортировано с начала 2017 года из Новосибирской области, сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
Самым крупным покупателем стала Монголия — туда было отправлено 6 932 тонны комбикормов для сельскохозяйственных птиц, 15,96 тонн полуфабрикатов из бекона и мяса птицы, 3 326,4 тыс. пищевых яиц.
Кроме того, в Монголию, Вьетнам, Китай, Германию, Бельгию, Эквадор и Таджикистан вывезено 344,8 тонн кормов для непродуктивных животных.
Около 1000 тонн мороженой рыбы и рыбопродукции ушло в Литву, Францию, Германию, Таджикистан и Узбекистан, 172 тонны мороженого экспортировано в Китай и Монголию.
Германия, Италия и Тайвань импортировали 77,8 тонн пухо-перового сырья из Новосибирской области, Китай и Таджикистан — 9 тонн натурального меда.
«Основная доля продукции, экспортируемая в третьи страны, произведена предприятиями Новосибирской области, аттестованными на право экспорта», — подчеркнули в надзорном ведомстве.
Среди крупных поставщиков: ОАО «Новосибхолод» и ООО «Исток» из Новосибирска, ООО «Сибирский пух» из Доволенского района Новосибирской области, ООО «Марс» из Новосибирского района, ООО «ПК Союз» из Искитимского района, ООО «Фиш Мэн» из Куйбышевского района и другие
-
-
- Производство молока
В январе — августе 2017 г., по данным Минсельхоза РФ, в сельскохозяйственных организациях произведено 10,6 млн тонн молока, что на 3,1% больше, чем за аналогичный период 2016 г. — 10,3 млн тонн.
Наибольший прирост производства молока, уточняет ведомство, обеспечили сельхозорганизации Белгородской, Свердловской, Воронежской, Кировской, Калужской областей и Республики Татарстан.
Средний надой на одну корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) увеличился на 6,2% до 4303 кг.
Наибольший прирост молочной продуктивности отмечен в Калининградской (+1621 кг), Костромской (+1054 кг), Калужской областях (+799 кг), Камчатском крае (+777 кг) и Республике Северная Осетия-Алания (+ 641 кг).
За 7 месяцев этого года производств молока в России выросло на 2,9%.
-
-
28 августа в деревне Коншино Угранского района состоялось открытие цеха по переработке козьего молока.
Идея создания проекта принадлежит местной жительнице Людмиле Беловой. В 2016 году он получил грантовую поддержку. На реализацию проекта было выделено более 2 миллионов рублей средств господдержки, а общая сумма затраченных средств составила 3,5 миллиона рублей.
На эти средства был построен современный миницех, установлено оборудование и отработаны эксклюзивные рецептуры сыров. В производстве сыров не используются никакие синтетические добавки, исключена фальсификация готового продукта. Как отмечают в профильном департаменте, полученные сыры не уступают по качеству лучшим европейским образцам. Готовую продукцию реализуют на торговых точках, представленных администрацией Угранского района.
-
-
Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-июне 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 6,5 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 3,8%.
Рынок молока и молокопродуктов. В январе-июне 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,3 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,6%.
Рынок сахара. В январе-июне 2017 года производство сахара-песка увеличилось в 1,6 раза по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 606,0 тыс. тонн.
-
-
Главное прибавление объемов и темпов коснулось поголовья коров и птицы.
Так, по состоянию на начало августа в Орловской области насчитывали более 42 тысяч голов молочного скота, что на 7,7% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Поголовье свиней выросло на 11%, такой же рост наметился среди поголовья птицы и овец.
Как уточняют в областном правительстве, за первые восемь месяцев животноводы Орловской области поставили около 82 тонн мяса, надоили свыше 3 тысяч тонн молока и собрали более 5 миллионов куриных яиц.
-
-
-
- завод "Тульчинка Белогорье"
ООО «Тульчинка.Ru» (Белгородская область) запустило новую линию по производству мягких сыров мощностью 4 тыс. тонн в год, сообщил и.о. гендиректора компании Вячеслав Серищев.
«Сейчас линия работает в тестовом режиме, на проектную мощность планируем выйти к концу текущего года», — уточнил руководитель предприятия.
По его словам, производство сыров, таких как фета, моцарелла, сулугуни, освоили приблизительно за полгода, вложив в линию 94 млн рублей как собственных, так и заемных средств.
-
-
С холодным приветом. Директор «Айсберри» об экспорте продукции в Сенегал и Китай
Сейчас в Китае очень востребовано российское мороженое. В прошлом году эта страна стала крупнейшим покупателем российского мороженого. Какие у вас планы в отношении этой страны?
Я вам скажу так. Оно востребовано, но все-таки это достаточно дешевый продукт. Мы хотим, чтобы оно было более продвинуто. Например, на полках основных сетей, а не только приграничных.
-
-
Агрохолдинг «Мираторг» (второе место в составленном «Агроинвестором» рейтинге крупнейших российских производителей комбикормов в 2016 году и третье место в топ-20 производителей мяса по итогам 2015 года) объявил о намерении запустить вертикально-интегрированное производство молока и молочных продуктов. Как говорится в пресс-релизе холдинга, в планах компании войти в топ-5 российских производителей этой продукции.
-
Шиловское ООО «Тырновский молочный завод» в Рязанской области запустило новую линию по производству ультрапастеризованного молока в упаковке ТЕТРА-ПАК.
— Для этого построили новый, третий по счету производственный корпус, приобрели современную автоматизированную линию, подготовили специалистов и рабочих для ее обслуживания, — говорит генеральный директор Сергей Белов. — Шестислойная, стерильная, экологически чистая упаковка сохраняет молоко свежим до 6 месяцев. Только что выпустили первую партию рассольных сыров (брынза, Адыгейский, Домашний). Теперь в сутки обрабатываем 40-45 тонн молока из хозяйств Рязанской области и Мордовии. Сегодня на предприятии трудятся 86 человек, из них около десятка новичков.
Примерно 70-80% продукции идет в Московскую область, 20% - в Рязань.
-
-
Объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий за январь-апрель 2017 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 14,1 миллиарда рублей, что на 3,2 процента больше, чем год назад.
Надой молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе-апреле 2017 года составил 2207 килограммов (103,2 процента к январю-апрелю 2016 года), яйценоскость кур-несушек — 91 шт., год назад 88 штук. Произведено 111 тысяч тонн мяса, 73,5 тысячи тонн молока, 187,4 миллиона яиц, сообщает Липецкстат.
Поголовье крупного рогатого скота на 1 мая 2017 года в хозяйствах всех категорий составило 120,6 тысячи голов (97 процентов к 1 мая прошлого года),свиней — 594,9 тысячи (104 процента), овец и коз — 77,1 тысячи голов (99 процентов).
-
За 1 квартал 2017 года производство (реализация) скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило почти 8,0 тыс. тонн, что на 6,4% выше результата соответствующего периода прошлого года. Увеличение достигнуто благодаря наращиванию объемов производства мяса птицы.
За анализируемый период этот показатель поднялся на 8,7% и составил 5,7 тыс. тонн.
Производство молока в хозяйствах всех категорий области за отчетный период составило 40,5 тыс. тонн или 103,1% к уровню соответствующего периода прошлого года, в том числе в сельскохозяйственных организациях 31,3 тыс. тонн (прирост — 5%).
-
-
По итогам работы за четыре месяца 2017 года отрасль животноводства Челябинской области показала хорошие результаты, сохранив свои позиции в общероссийском рейтинге.
Южный Урал занимает второе место в стране по производству мяса всех видов, в том числе мяса птицы, шестое — по производству свинины, четвёртое место — по производству куриных яиц, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
Подводя итоги первой трети 2017 года в животноводстве, вновь назначенный первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Завалищин отметил положительную динамику, которая складывается в молочном животноводстве уже второй год. За четыре месяца 2017 года в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах надоено 61 тысяча тонн молока, это на 10 процентов выше, чем за аналогичный период прошлого года.
-
-
-
- Производство молока
Производство молока в сельхозпредприятиях и КФХ Рязанской области с начала года составило 123,9 тысячи тонн.
За сутки произведено 1025,4 тонны, что выше уровня прошлого года на 4,7%.
Суточный надой на одну фуражную корову в среднем по области увеличился на 1 кг к периоду прошлого года до 17,6 кг.
Суточная реализация молока сельскохозяйственными организациями и КФХ составляет 966 тонн. 491 тонна молока (51%) переработана внутри области.
455 тонн из общего объема реализации сырого молока (47%) отгружены за пределы области. 20 тонн молока (2%) проданы населению.
-
