В Ленинградской области открылся цех по переработке рыбы

В посёлке Вознесенье Подпорожского районе Ленинградской области начал работу цех по переработке товарной форели мощностью до 300 тонн рыбы в год.

В хозяйстве оборудована линия по копчению форели по финской технологии, упаковке продукта в вакуумную тару, засолу икры. Вся продукция выпускается под собственным брендом «Форель на Свири».

Объем инвестиций в строительство цеха и закупку оборудования составил 15 млн рублей.

ООО «Форель на Свири» начало рыбоводную деятельность в 2015 году. В настоящее время садковая линия состоит из 10 садков, позволяющих выращивать 100 тонн рыбы в год. Установка новых рыбоводных садков и запуск в эксплуатацию второго рыбоводного участка намечены на 2018 год. Общий объем инвестиционных затрат в проект составил около 40 млн. рублей. На предприятии работают 15 человек.

В Подпорожском районе Ленинградской области на сегодняшний день работают три рыбоводных хозяйства, принадлежащих ООО «Гавань», ООО «Форель на Свири» и ООО «Пасторский ручей». В течение ближайших 3 лет компании выйдут на общую мощность 1 тыс. т продукции в год, что позволит нарастить объемы выращивания товарной форели в Ленобласти до 8,4 тыс. т. Новым производителем рыбы в Подпорожском районе можно считать ООО «Гавань». Это дочерняя компания уже давно работающего в Тихвинском районе рыборазводного предприятия «Капшозеро».

Ленинградская область стабильно входит в тройку российских регионов-лидеров по выращиванию радужной форели в садках. Рыбоводные инвестпроекты позволили предприятиям Ленинградской области в 2017 году реализовать 1,7 тыс. т товарной форели (180% объема реализации за аналогичный период 2016 года). За последние два года в различных районах Ленинградской области введено в эксплуатацию более 200 новых рыбоводных садков. Объем выращивания рыбоводной продукции в 2016 году составил 7,6 тыс. т (105% к 2015 году).

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.