118

В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки

  • фото: onlinetambov.ru
  • фото: onlinetambov.ru

30 мая в Первомайском районе Тамбовской области официально запущен крупнейший в Центральном Федеральном округе комплекс по производству и переработке мяса индейки. Его уникальность в том, что здесь будет выращиваться птица среднего размера, которая пользуется у потребителей большим спросом.

На фермах «Тамбовской индейки» содержатся больше 1 млн. голов птицы, производственный комплекс включает в себя инкубатор на 5,5 млн. яиц годовой закладки, 4 площадки доращивания, 9 площадок откорма, комбикормовый завод мощностью 180 тысяч тонн, элеватор мощностью 90 тысяч тонн и современные очистные сооружения.

В 2012 году Группа «Черкизово» и испанский холдинг Grupo Fuertes объявили о создании совместного предприятия «Тамбовская индейка» и о начале строительства в регионе комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. Общая сумма инвестиций в проект превышает 10 млрд рублей.

Сейчас «Тамбовская индейка» — это интегрированное предприятие полного цикла, включающее в себя всю производственную цепочку. Здесь будет создано около тысячи рабочих мест для жителей Первомайского, Мичуринского и Староюрьевского районов Тамбовской области.

«Нам потребовалось пять лет и 10,2 млрд рублей, чтобы запустить этот проект, — сообщил Генеральный директор Группы „Черкизово“ Сергей Михайлов. — Сегодня предприятие, срок окупаемости которого составляет 8 лет, вышло на свою проектную мощность. Всего в России в 2016 году произведено около 230 тысяч тонн этого мяса. „Тамбовская индейка“ сегодня добавила еще 50 тысяч тонн и при необходимости может увеличить мощности в два раза, до 100 тысяч тонн в год. Это серьезный шаг на пути к продовольственной безопасности России, а в перспективе — и росту ее экспортных возможностей».

В 2015 году была введена в эксплуатацию первая очередь проекта, которая включала в себя несколько площадок откорма и доращивания, а также современный инкубатор мощностью 5,9 млн яиц в год.

Сегодня запущен новый убойный завод. Производство поделено на несколько цехов. В первом происходит убой индейки. Птицу специально выращивают и привозят сюда в возрасте до 4 месяцев и весом от 7 до 11 килограммов.

После этого происходит разделка туши, субпродукты поступают в отдельный цех. В других цехах производят полуфабрикаты — сосиски, купаты, мясо для гамбургеров. Зал разделки — самый многочисленный. Здесь в работе занято более 100 специалистов, которые трудятся в две смены — с 8 утра до 5 вечера и с 17 до 3 ночи. За час они производят до 1200 тушек.

Во всех цехах температура около 24 градусов тепла. Саму индейку охлаждают в специальных туннелях до нуля или плюс 2 градусов, а замороженную индейку хранят в отдельном контейнере. Большинство продукции — 80-90 процентов — на предприятии именно в охлажденном виде.

  • фото: onlinetambov.ru
  • фото: onlinetambov.ru

На предприятии заканчивается достройка ещё 2 откормочных цехов, которые войдут в строй до конца 2017 года.

В планах компании — расширение объемов производства до 100 тыс. тонн. Пока индейка и полуфабрикаты из нее будут поставляться в российские сети, но уже ведутся подготовительные работы по экспорту продукции.

Экологически чистую продукцию «Тамбовской индейки» под новым брендом «Пава-Пава» уже можно встретить на прилавках крупнейших розничных сетей. Международные сертификаты соответствия менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2005 и FSSC 22000 позволяют «Тамбовской индейке» производить продукт высочайшего качества как для России, так и для Европы.

«Сегодня группа „Черкизово“ — один из главных стратегических инвесторов в нашем регионе. Благодаря успешному государственно-частному партнерству, на Тамбовщине реализуются масштабные проекты. А предприятие с испанским капиталом — лучший проект и достойный пример импортозамещения. Самое главное — это яркий пример правильного отношения к людям. Речь идет как о новых рабочих местах, достойных зарплатах, так и о налоговом эффекте. Мы приветствуем планы по удвоению объемов производства и готовы всячески их поддерживать», — заявил представитель Администрации Тамбовской области на церемонии открытии предприятия.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

  • 8
    Сергей Котенко Сергей Котенко
    30.05.1721:54:11

    Спасибо за классные фотографии.   

  • 16
    Нет аватара burovik
    30.05.1723:12:34

    Всего в России в 2016 году произведено около 230 тысяч тонн этого мяса. «Тамбовская индейка» сегодня добавила еще 50 тысяч тонн и при необходимости может увеличить мощности в два раза, до 100 тысяч тонн в год.

    Задавили нас санкциями, аж мочи нет   

  • 1
    plus.google.comu0115541976695614133143 plus.google.comu0115541976695614133143
    31.05.1717:08:24

        люблю индейку

  • -4
    Огнеслав Шевченко Огнеслав Шевченко
    31.05.1719:14:16

    А про зарплаты писать когда-нибудь начнете…Что от них толк,от этих заводов,если на них надо горбатится,как раб за 20000 рублей!!!

    • 2
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      31.05.1719:26:05

      Если про зарплату не написано, откуда вы знаете, что она составляет 20 тыс. рублей?

      • 2
        Human RS Human RS
        31.05.1719:33:52

        Да ладно тебе. Ну тяжко человеку, он же живя в Финляндии аж кушать не может, как о нас россиянах беспокоится.    

  • 0
    Jan Pevlovich
    31.05.1720:19:27

    Для особо одаренных про зп:

    www. tambov-apk. ru/vacansii/

    tambov. regiontrud. ru/home/seekrab/vacs. aspx?okato=1168222&page=5

    Более подробно

    ПОДСОБНЫЙ РАБОЧИЙ ООО «Тамбовская индейка» р-н Первомайский 05.05.17 от 15000 10 102

    Так что радуйтесь, что живете в миллионниках.

    Отредактировано: Jan Pevlovich~20:20 31.05.17
    • 1
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      31.05.1720:52:29

      А зарплата дворника или сторожа там не указана случайно?

    • 2
      Мария Демина
      05.06.1701:19:21

      www. tambov-apk. ru/vacansii/

      Ну если смотреть не туда, то и увидишь не то.

      на сайте superjob точка ru полным полно вакансий фирмы «Черкизово».

      Вот вакансия «Оператор на линии производства полуфабрикатов»: 41-45 тысяч рублей хоть в Москве, хоть в Кирове, хоть в Саратове

      Отредактировано: Мария Демина~01:22 05.06.17
  • Комментарий удален
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,