Лого Сделано у нас
49

На Чукотке состоялось открытие модульного цеха по переработке продукции оленеводства

  • В Стадухино открыли новый забойный пункт
  • В Стадухино открыли новый забойный пункт

15 мая на забойном пункте «Стадухино», что находится в 40 км. от села Колымское, состоялось поистине историческое событие — открытие модульного цеха по переработке продукции оленеводства.

В Нижнеколымском районе на протяжении долгих лет работает СПК КРО «Турваургин». В общине «Турваургин» сохранили единственный в районе полумеханический убойный пункт на участке «Стадухино». В настоящее время построен модульный цех по переработке продукции оленеводства, который с осени этого года начнёт свою полноценную работу.

  • В Стадухино открыли новый забойный пункт
  • В Стадухино открыли новый забойный пункт

Для того чтобы опробовать новенький цех был привезен один олень. Все присутствующие могли увидеть, как забивается олень и как работает модульный цех по переработке оленеводческой продукции. Большой модульный цех состоит из нескольких подцехов: в первом цехе идет непосредственно разрез шкуры, во втором перерабатывают внутренности, также есть и отдельный цех для полуфабрикатов, и цех, где тушу замораживают в большой морозильной комнате.

Завершилось мероприятие праздничным концертом. Участники народного коллектива «Ярар» подарили работникам Халарчинской тундры красивые чукотские танцы и песни, исполненные на родном чукотском языке. После состоялся банкет.

  • В Стадухино открыли новый забойный пункт
  • В Стадухино открыли новый забойный пункт

Дмитрий Махаров, генеральный директор компании «Туймаада-Лизинг», Семён Аммосов, президент Ассоциации оленеводов Республики Саха (Якутии), заместитель генерального директора ЗАО НАОК «Таба»: «Как инвестор в этом проекте выступила акционерная компания „Туймаада-Лизинг“. В прошлому году по заказу компании „Таба“ и при содействии госучреждений и госкомитета по делам Арктики было запланировано поставить два забойных цеха. Один в Усть-Янском районе, а второй в Нижнеколымском районе в СПК КРО „Турваургин“. И вот один из этих проектов мы сегодня открыли. Инициатором всех этих заказов выступил Семён Аммосов. Сегодня модульный цех отвечает всем требованиям. Надеемся, что те начинания, которые сегодня мы все вместе провели, будут продолжаться еще долгие годы. И то, что новый цех стоит рядом со старым тоже большой плюс. Так как оленей у вас много и старый забойный пункт тоже будет помогать».

  • В Стадухино открыли новый забойный пункт
  • В Стадухино открыли новый забойный пункт

Для жителей села Колымское, для работников общины «Турваургин» день открытия модульного цеха стал поистине историческим и волнующим днём. Пожелаем общине «Турваургин» дальнейших успехов и всегда оставаться лучшим сельскохозяйственным кооперативом.

Любовь КАУРГИНА,

корреспондент газеты «Колымская правда»,

Нижнеколымский улус.

Фото автора

  • 5
    megajob megajob
    18.05.1618:06:08

    А вот это вообще — ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Те хто пробовал, очень и очень хвалят оленину. Тем более если учесть что обычную говядину иногда страшно кушать. Ибо непонятно «хто это» из-за всяких прививок, присадок и черти чем кормления. А тут — самое экологичное мясо какое только может быть на нашей Планете.    

    Особливо учитывая РАЗМЕРЫ территорий на которых акромя оленей и не разведешь никого в России — то самое оно сделать все доступное для увеличения производства оленины и ее популяризации.

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,