Лого Сделано у нас
34

Российские селекционеры создали особенный сорт картошки

Ярко-фиолетовая, как аметист, картошка украсит любой стол

Ученые Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства Елизавета Клюкина и Елена Шанина методом скрещивания вывели новый сорт картофеля «Чудесник», с необычным фиолетово – аметистовым окрасом.

Селекционеры использовали метод скрещивания обыкновенной картошки с ее дикими сородичами, работы велись на протяжении шести лет. Ученые вывели более 20 сортов картофеля, но лишь «Чудесник» оказался в значительной степени устойчив к заболеваниям и холодному суровому климату России. В овоще повышен уровень антиоксидантов, на треть больше витамина С, а вот содержание крахмала в значительной мере уменьшилось, он сохраняет свой необычный яркий окрас даже после варки, сообщает Зеленая Россия.

 

«Его вкус не как у обычного картофеля, он намного нежней и не обладает сладким привкусом, каким наделен его сородич. Этот сорт не является результатом генной инженерии, а самым обыкновенным гибридом картофеля, полученным методом селекции», – рассказала о своем детище заведующая отделом селекции Елена Шанина.

Пока сбор урожая идет только на экспериментальных полях, урожайность сорта пока низкая, из-за чего цена вдвое больше, чем у обычного картофеля. На прилавках сорт появится года через два, считают ученые. Селекционеры заключили договор на разработку ускоренного выращивания этого вида в промышленном объёме с агрофирмой Тюмени.

  • 0
    Winnypux Winnypux
    31.08.1213:00:14
    Напоминает помесь картохи, сливы и маракуйи.    Но все рвно это круто! Больше картохи! Станем выращивать больше овощей   
  • 0
    drHemp drHemp
    31.08.1213:18:24
    Хочу такую на семена!
  • 0
    Нет аватара WJ
    31.08.1213:51:44
    Этот сорт не является результатом генной инженерии, а самым обыкновенным гибридом картофеля, полученным методом селекции
    На что генетики отвечают, что они хотя бы знают ЧТО там мутировало, а тут - хрен его разберёт.
    • 0
      Нет аватара censored
      31.08.1214:54:33
      Естественная мутация все таки естественная    
      • 0
        Нет аватара mmx
        31.08.1215:43:54
        Это как разговоры о "естесвенной" и "искусственной" радиации.
      • 0
        Нет аватара KotoPes
        31.08.1216:32:57
        Ну она не естественная, а из-за воздействия специальных препаратов. Селекция без препаратов уже не практикуется около 50 лет. И ГМО это единственный способ знать, что в продукте изменилось
  • 0
    Нет аватара censored
    31.08.1214:56:50
    До картохи наши предки ели редьку. В ней антиоксидантов ещё больше    
  • 0
    Aerodinamik Aerodinamik
    31.08.1215:01:45
    В Америке есть такая фиолетовая картошка, но она сладкая. Пробовал булочки из нее - как наши сдобные, только фиолетовые    
  • 0
    Борис Ташлыков Борис Ташлыков
    31.08.1215:04:58
    Забавно. Фиолетовое пюре и фиолетовые ватрушки    
    • 0
      Attrakcion Attrakcion
      31.08.1216:02:19
      А если с грибами?    Типа такого...

       © cs307715.userapi.com

      Отредактировано: Attrakcion~16:05 31.08.12
    • 0
      nanonews nanonews
      31.08.1219:43:46
      Знаю рецепт инопланетянского фиолетового борща из красной капусты с красным луком. Отличненько. А теперь вот и картофанчик в тему подоспел.
  • 0
    Нет аватара RussianCitizen
    02.09.1222:38:57
    Пониженное содержание крахмала, больше антиоксидантов и витамина С - будет пользоваться успехом как диетический продукт.
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,