Лого Сделано у нас
60

В России создали съедобный пластик из крахмала.

Из обычного крахмала, картофельного или зернового, ученые создали полностью биоразлагаемый пластик, который не наносит вреда природе при утилизации. Сделанная из него одноразовая посуда настолько безвредна, что ее при желании можно даже съесть после использования. При условии оперативного внедрения разработки первое в стране производство инновационной посуды и упаковки может появиться уже в конце 2019 года.

Стакан, выполненный из биопластикаСтакан, выполненный из биопластика © cdn.iz.ru

Под давлением звука

Импортные биопластики, создаваемые с помощью специальных штаммов бактерий, пока слишком дороги в производстве. К тому же рецептура таких материалов подразумевает использование в их составе сильных кислот, которые способны нанести вред почве и сельскохозяйственным культурам при утилизации. Более экологичным решением для разгрузки переполненных свалок может стать изготовление полимеров из доступного растительного сырья.

Одну из оригинальных технологий производства подобных материалов предложили отечественные ученые, которые научились создавать пластиковые изделия из обычного крахмала — картофельного или зернового. Чтобы осуществить этот процесс, природный материал нужно подвергнуть специальной обработке с помощью ультразвука.

Фабрика про производству крахмалаФабрика про производству крахмала © cdn.iz.ru

Фабрика по производству крахмала

— Его источник мы погружаем в водный композиционный раствор из растительных биополимеров, после чего материал проходит дальнейшую тепловую обработку, — пояснил магистрант кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета Артем Малинин.

По словам ученого, в результате воздействия ультразвука возникает кавитационное давление, которое позволяет добавкам (например, пектинам) встроиться в материал и изменить его свойства.

Для регулирования таких свойств биопластика, как эластичность и водонепроницаемость, в водный композиционный раствор вносят пластификаторы и дополнительные пищевые добавки.

По словам разработчиков, использование ультразвука позволило им отказаться от альтернативных способов обработки (в частности, использования химикатов и генетически модифицированного сырья), что сделало технологию максимально экологичной. Кроме того, появление данного способа производства может обеспечить российским производителям интеллектуальную независимость, поскольку детали уже существующих способов модификации крахмала, как правило, составляют коммерческую тайну иностранных компаний.

Сытная тарелка

На финальной стадии работы с полимером в процессе формовки получают готовые изделия.

— Из нашего биополимера можно создать широкий ассортимент пленок, которые планируется использовать для изготовления прочных пакетов, одноразовой посуды, упаковочных материалов и капсульных оболочек для лекарств, — рассказал магистрант кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета Арам Цатуров.

По словам ученых, получившаяся упаковочная биопленка обладает высокой эластичностью и прозрачностью в сочетании со способностью выдерживать значительные нагрузки.

— Если говорить про инновационную посуду, то она настолько безвредна, что ее даже можно съесть после использования, — отметил Арам Цатуров. — Причем такой «пище» можно придать антиоксидантные свойства, что сделает такие тарелки и ложки еще и полезными для организма.

В качестве одной из важных особенностей изделий из нового материала разработчики называют возможность их создания на стандартном оборудовании, использующимся на современных нефтехимических предприятиях. Благодаря этому они планируют внедрить свою разработку с минимальными затратами.

Тарелка из биопластикаТарелка из биопластика © iz.ru

Суповая тарелка из кукурузного крахмала

Отличные потребительские качества необычных полимерных изделий подтвердили и в торговых компаниях, которые занимаются реализацией экологичной продукции.

— По внешнему виду изделия из крахмала напоминают премиальный пластик, но при этом они не ломаются и не деформируются благодаря повышенной гибкости, — отметила коммерческий директор торгово-производственной компании Picneco Мария Спивак. — На практике это означает, что к ним можно прилагать большие усилия — например, ножом из нового материла будет легко порезать стейк, и он при этом не потрескается, как столовый прибор из обычной пластмассы.

Дешевле китайских аналогов

Простота технологии и удобство ее масштабирования должны сказаться и на конечной стоимости изделий. В частности, на первом этапе внедрения биоразлагаемые пакеты, сделанные из новых пленок, будут стоить на 10-15% дешевле аналогов при сопоставимых эксплуатационных характеристиках.

Эксперты рынка не исключают возможности успешного применения разработки, поскольку сейчас в стране отсутствует доступ к отечественным материалам данной категории.

— Биоразлагаемые пластики на основе крахмала в России не производятся, сейчас компании закупают аналогичные изделия за рубежом, в частности в Китае, — рассказал учредитель компании Geovita Георгий Макаренко. — Причем основным спросом пользуются те материалы, которые всё же содержат в себе 15-20% полипропилена, их добавляют в качестве связующего компонента.

В настоящее время ученые уже создали несколько опытных образцов пленок с различными свойствами, которые можно оперативно внедрить в производство. При условии заключения договора с индустриальным партнером (в частности, к проекту уже проявила интерес научно-производственная компания «Биотех») первая партия готовой продукции может появиться уже в конце 2019 года.

  • 12
    Clausson Clausson
    28.10.1923:07:40

    Замечательно.

    Замечательно еще и потому, что путь Европы по замене полиэтиленовых пакетов на бумажные не более чем тупой популизм. Производство бумаги требует больших энергоресурсов, а сам процесс ее производства намного менее экологичен. Единственное преимущество бумаги это то, что она биоразлагается.

    • 7
      Sergej K Sergej K
      29.10.1914:56:56

      Производство крахмала тоже требует больших ресурсов и тоже производит загрязнение среды, начиная от расхода воды, заканчивая удобрениями и использованием техники на соляре.

      В Европе нет цели заменить пластик на бумагу, тут давно поняли что «бумага это новый пластик», в Европе сейчас цель постепенно заменить одноразовый пластик на многоразовый или отказаться от него вообще. Магазины предлагают прочные тряпичные или синтетические сумки и пакеты, которые можно использовать месяцами. Все больше продуктов не имеют упаковки, а покупать их предлагается, опять же, в многоразовые сетки/авоськи, если нельзя купить их «в рассыпную».

      Отредактировано: Sergej K~14:57 29.10.19
  • 1
    Нет аватара vlad_i_slav
    29.10.1900:20:50

    Кто-то ляпнул, что МОЖНО есть. А журналисты понесли — съедобная посуда.

    А мебель съедобную не хотите? Лавочку после ночевки бомжа нет желания заглотить?

    Вот какой нормальный человек будет есть тарелку на пикнике? Она вообще-то на земле или пеньке стоять может… Идиотизм какой-то.

    Посуда — биоразлагаемая. А не съедобная.

    Отредактировано: vlad_i_slav~00:25 29.10.19
    • 5
      Нет аватара siberia2012
      29.10.1912:16:43

      не нервничайте вы так. В статье всё написано.

    • 4
      Нет аватара Kramer
      29.10.1912:34:39

      Вы правы! У тому же, как следует из статьи, при производстве используется пластификатор… А это не особо безвредная для организма человека вещь!

      Съесть можно, но нужно ли?!

      Воду из реакторов АЭС тоже можно пить и иногда пьют для показухи.

      А новость, в целом, замечательная!

    • 6
      Нет аватара kerosene
      29.10.1913:19:29

      Не волнуйтесь. Кушать будут бактерии в земле.

  • 13
    Evgenii Koptev Evgenii Koptev
    29.10.1908:31:36

    Летом каждую неделю увожу с дачи в город мешок с пластиком. Упаковки это просто кошмар. Поэтому, биоразлагаемые следует приветствовать.

    • 1
      Sergej K Sergej K
      29.10.1915:01:06

      Тут еще проблема в том, что когда проводят реальные тесты с разлагаемым-био-эко-веган пластиком, разлагается он часто, мягко скажем, не так, как заявляют производители. Часто нужны идеальные условия, грубо говоря, чтобы упаковка была на прямом солнце и под всеми ветрами и дожями или в компостной куче. А как мусор в реальном мире этот пласти прекрасно сохраняется годами.

      Отредактировано: Sergej K~15:03 29.10.19
      • 0
        Нет аватара brat_po_razumu
        29.10.1915:05:31

        Вот именно. Я ниже описал это, включая свой собственный экспериментальный опыт.

  • 6
    Нет аватара cherev
    29.10.1910:42:40

              Запретить пластиковую посуду и всех обязать покупать биоразлагаемые!

    • 2
      Don Tbotherme
      29.10.1913:05:14

      Не надо ничего запрещать. Если биоразлагаемая посуда будет доступна, она естественным образом вытеснит пластик.

    • 2
      Нет аватара brat_po_razumu
      29.10.1914:40:38

      Запретить пластиковую посуду и всех обязать покупать биоразлагаемые!

      ДА??? И что будет?

      Я ничего не имею против биоразлагаемых пластмасс — но имею против авральщины и необоснованных предложений, тем более — принуждений и запретов.

      Запретить. обязать — и что будет??? Каков будет результат этого?

      1. Прежде всего, биоразлагаемые они — это если их бросить в компост. У нас в городах много компостных куч?

      Если же биоразлагаемую пластмассу отвезти на мусоросжигательный завод — то она сгорит в печи там точно также, как и обычная пластмасса. Если отвезти полигон ТБО и засыпать землей — то она там биоразлагаться не будет, кислорода нет, бактерий нет, и совершеннно неизвестно, какие ядовитые продукты при этом будут выделены.

      Я лично провел опыт — поместил биоразлагаемые тарелку, вилку и очки (да-да, солнечнозащитные очки) в компост. Тарелка разложилась через ±полгода, вилка — через ±год, очки — позже. Это в перемешиваемой компостной куче. За которой я хорошо ухаживаю: отходы там — разнородные, смесь листвы, резаных веток и пищевых отходов, компост перебрасываю, аэрирую, контролирую влажность: не должно быть ни сухо, ни залито водой.

      В лесу — ну, через пару лет биоразложатся. А обычная пластмасса — нет, будет дольше. Но — может быть, в лесу никакие пластмассы не надо выбрасывать, а? А не вываливать свой мусор со словами: пустяки. он у меня биоразлагаемый.

      2. Биоразлагаемые пластмассы не предназначены для длительного хранения жидких пищевых продуктов. по естественной причине: они — биоразлагаются, и продукты этого биоразложения поступают в пищу. Оно нам надо, есть ну там йогурт с продуктами биоразложения пластмасс?

      Отредактировано: brat_po_razumu~15:08 29.10.19
      • 0
        Sergej K Sergej K
        29.10.1915:05:41

        Я читал, что большинство перерабатывающих мусор в компост предприятий имеют намного более короткие сроки производства компоста, чем нужно времени для разложения разлагаемого пластика. То есть этот пластик для компостирования все равно не годится в промышленных масштабах.

        • 0
          Нет аватара brat_po_razumu
          29.10.1915:21:18

          Совершенно верно. Вот детальное технологическое описание промышленного компостирования, с техническими данными и фото. От специалистов высшего мирового уровня, производителей:

          http://www.abon...ompostirovanie/

          Итак. фаза активного компостирования — 21 день, далее фаза дозревания — тоже 21 день. Все — абсолютно готовый компост идет в продажу.

          Отредактировано: brat_po_razumu~15:21 29.10.19
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,