Агропром и пищевая промышленность

На московской кондитерской фабрике «Рот Фронт» запущена новая линия

На фабрике «Рот Фронт», входящей в холдинг «Объединенные кондитеры», запущена линия по переработке какао-бобов, которая позволит полностью обеспечить потребности фабрик холдинга какао тертым, какао-маслом и какао-порошком.

Сырье для кондитерской промышленности будет поставляться как на все московские фабрики холдинга — «Рот Фронт», «Красный Октябрь», «Бабаевский», «Русский Шоколад» — а также на 15 фабрик в разных регионах.

Расчетная мощность участка по переработке какао-бобов составляет 25 000 тонн/год. Запуск нового цеха позволит создать 150 рабочих мест. В проект инвестировано 1,3 млрд рублей.

Новая линия занимает около 2000 кв. м. производственных площадей фабрики. Она станет самым крупным производством по подготовке сырья для кондитерской промышленности в стране и в Восточной Европе в целом.

Линия оснащена российским оборудованием: емкостями, весовым оборудованием, системами управления температурным режимом.

Обработка какао-бобов осуществляется по новейшей методике: зерна-какао очищаются, затем проходят дробление, обжарку и отжим масла. Данная технология используется в России впервые и позволяет увеличить выход какао-масла. Также применение данной технологии позволит получить более выраженный шоколадный аромат готового продукта.

«Рот Фронт» — одна из старейших кондитерских фабрик Москвы, образованная в 1826 году. На предприятии занято около 4 тыс. сотрудников.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.

Источник: https://www.uniconf.ru/about/news/2019/7437/

Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)

Поделись позитивом в своих соцсетях

Другие публикации по теме

Москва, пищевая промышленность, импортозамещение

0
As sa
01.08.1912:35:45

Перестал покупать их продукцию из-за трансжиров. Такое впечатление в последнее время, что вообще вся российская кондитерка теперь на трансжирах сидит, редко когда удается продукцию без «отвержденных» или «модифицированных» масел в составе найти.

#1147277 ↑
0
ВАЛЛЕ
06.08.1917:58:28

Компания WALLE (ООО «ВАЛЛЕ») занимается производством Российских прессов для бумаги, картона, пластика, пленки.
Выпускаемые прессы являются прекрасной альтернативой Европейским, по цене в ТРИ раза ниже.
Обладаем многолетним опытом поставок прессов в России и СНГ.
Так как фабрика «Рот Фронт» увеличила свое производство, то вполне возможно, что и увеличились промышленные отходы.
В таком случае, компания WALLE (ООО «ВАЛЛЕ») может предложить в режиме ONLINE Каталог прессов с их техническими характеристиками.
Если у вас появится желание спланировать приобретение пресса, то вы можете через ONLINE сервис Конструктор оборудования предложить нам свои технические параметры, чтобы мы смогли «приготовить» вам качественный и современный пресс.
Так же можем предложить Вам комплексное сервисное обслуживание ваших инженерных систем (механика, электрика, автоматика).

Отредактировано: ВАЛЛЕ~18:01 06.08.19

#1148188 ↑

Написать комментарий

Отмена