24

В Рязанской области открылась школа сыроделов и сыроварни «Сырная деревня»

  •  © www.ryazagro.ru

6 декабря в Шилове открылась школа сыроделов и сыроварня «Сырная деревня». Здесь будут производить сыры «Богатырский», «Добрыня», «Евпатий Коловрат», «Рязанский трюфель» .

«Сырная деревня» в Шилово планирует производить натуральные сыры «Богатырский», «Добрыня», «Евпатий Коловрат», «Рязанский трюфель» по швейцарским, итальянским, голландским технологиям. На предприятии установлено новое отечественное оборудование, для приготовления сыров используется около 300 килограммов молока в день местного производителя.

Второе направление работы Школы — обучение желающих попробовать себя в сыроварении. Ранее Школа сыроделия, которая существует в Рязанской области около двух лет, проводила обучение на сыроварне в Спасо-Преображенском Пронском монастыре. За это время участниками проекта стали более 60 человек: фермеры и просто заинтересованные люди из самых разных регионов страны — от Калининграда до Красноярска.

  •  © www.ryazagro.ru
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

  • 1
    Великоросс Великоросс
    08.12.1713:54:38

    •  © ryazagro.ru

    •  © ryazagro.ru

  • 1
    Сергей Усов Сергей Усов
    09.12.1708:10:49

    Интересно, сколько стоит обучение? Контактов случайно нет? Хотелось отучиться… В домашних условиях готовлю сыры, экспериментирую, надо развиваться дальше! Хорошая новость, сыроделие возрождается на Руси!

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,